品陕西美食 鉴西安饭庄“龙腾盛世宴”
华龙网4月3日讯(记者刘颜)“这真是我吃过最难忘的一顿饭了,不但好吃还好看,看来今天我是hold不住了......”,来网络媒体行的记者们发出了这样的感叹。
4月3日,第六届全国网络媒体陕西行的媒体朋友们来到位于西安市繁华市区东大街的“西安饭庄”,领略了陕菜的魅力。“葫芦鸡、天鹅酥、岁月年轮”等陕菜名宴,一一被服务员端上了饭桌,只见一道道精致华丽的菜,被“咔、咔”的相机声,和“哇!好漂亮!”的感叹声所淹没。不仅如此,每道菜和每款小吃背后都有属于它们自己的故事,更是让食客们领略了陕菜的博大精深。
西安饭庄位于西安市繁华市区-东大街,于钟楼咫尺之距,交通便利。西安饭庄建于一九二九年,素以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名于世。曾接待过周恩来、叶剑英等党和国家,张学良、杨虎城等爱国将领及老舍、柳青等文化名流。上世纪七十年代,在周恩来总理的亲切关怀下进行扩建,并由郭沫若题写了店名。
多年来,西安饭庄作为陕菜的传承者,继承了陕菜选料严谨、做工精细、讲究刀工火候的特点,同时保留了大量陕西特色菜种,传统名菜、新派陕菜、创新引进菜、风味小吃有上千种,是陕菜精华与陕西美味的荟萃之所。
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