西安新晋吃货打卡地！百种地道陕西美食连吃一个月不重样

西安新晋吃货打卡地！百种地道陕西美食连吃一个月不重样本站　　上次吃了一回古渡驿，朋友圈里的小伙伴也都纷纷去打卡，都说这里吃的特别多，种类超齐全，上百种非遗美食、中华名小吃，陕西老字号美食，可以连吃一个月不带重样儿！　　一开业，这儿就成了新晋吃货打卡地，饭点档口必会排起长队，用餐拼桌更是常见，而且好多都是回头客，认准的就是这个好味道！　　在古渡驿吃个饭感觉和穿越了一样，厚重的历史感扑面而来，古雅质朴的建筑风格，中式实木桌椅板凳，处处尽显秦风汉韵

　　上次吃了一回古渡驿，朋友圈里的小伙伴也都纷纷去打卡，都说这里吃的特别多，种类超齐全，上百种非遗美食、中华名小吃，陕西老字号美食，可以连吃一个月不带重样儿！

　　一开业，这儿就成了新晋吃货打卡地，饭点档口必会排起长队，用餐拼桌更是常见，而且好多都是回头客，认准的就是这个好味道！

　　在古渡驿吃个饭感觉和穿越了一样，厚重的历史感扑面而来，古雅质朴的建筑风格，中式实木桌椅板凳，处处尽显秦风汉韵。

　　牌匾、灯笼、幌子、花窗……点缀着复古的风情，在昏黄的光晕下，仿佛一秒穿越回千年前，那个摇橹声彻夜不息的古渡口，听着耳边的吆喝声此起彼伏，看着店铺热闹非凡，人来人往络绎不绝。

　　古渡驿里的这家咸阳河水biangbiang面是陕西省非物质文化遗产美食。宽韧的面条洁白如玉，在厨师手中舞动，与案板相触发出清脆的“biang～biang～biang～

　　盛碗后配上青菜葱花辣椒面用油一泼，再根据口味加上西红柿鸡蛋，炸酱等，面条有嚼头，和浇头融合的恰到好处，老字号的传统风味吃起来那叫一个“忒色”！他家还有现在咸阳biangbiang面的吃法，面揪片下锅，吃起来更方便。想吃什么样的面提前跟厨师说一声就行。

　　精心现制的烧饼，外皮酥脆，内里绵软，夹上鲜香扑鼻的秘制腊汁肉，“咔嚓”咬上一口，馍酥得哗哗掉渣，肉嫩多汁，这唇齿留香的感觉太美了！

　　淋上桂花蜜与玫瑰酱在铁板上煎制，透过屏幕感觉都能闻到那个香甜的气息，撒上店主特别炒制的黑白芝麻粒儿，吃起来外面焦脆，里面软糯，桂花香气沁人心脾。

　　柞水的东南部有一座凤凰古镇，这里由于历史原因曾有大规模的移民迁入，形成了独特的移民文化。小小的一碗豆腐脑，也承载了这百年历史的缩影。

　　这家店的祖辈是从广东迁入，在当地已传承了四代之久，豆腐脑融合了南北特色。卤汁极具广式风味，香而不重，咸鲜回甜；榨菜，南方特色；而油泼辣子最能代表陕西。调料丰富，口味层次分明，吃起来别有一番风味。

　　他家还有鸡蛋醪糟汤，醪糟是偏甜口的，喝起来非常香甜，现烙的葱花饼松软可口，和豆腐脑简直就是绝配。

　　平时这种民间小吃街上都不多见，在古渡驿终于能想吃就吃了！老一辈手艺人现场包油糕，五仁馅料里面有黑白糖、黑白芝麻、桂花酱、核桃仁、花生仁，真材实料看得见。

　　荞面饸饹，吃起来感觉分外的健康养生。这家饸饹面现点现压，出锅后浇上鲜香可口、香辣宜人的臊子，连汤带面咥上一碗，保管你回味无穷。

　　菠菜面搭配白面，兼顾了色香味与营养健康。加上臊子，用热油“呲啦”一泼，任谁见了都会垂涎三尺！

　　石锅烹制的清远鸡比一般的做法更加嫩滑！经过400度高温的锤炼，每一块鸡肉都饱吸汤汁精华，肉质越发鲜嫩细滑，滋味特别鲜美！

　　一碗粉“酸、麻、辣、鲜、香”五味俱全，粉条晶莹剔透，劲道弹牙，搭配时令青菜，以及丰富的配料，酸爽可口。

　　浓香滑嫩的鸡公煲在古渡驿也能吃到。鸡肉肉质紧实，搭配丰富的蔬菜，吃起来麻辣过瘾，超级下饭，两碗米饭哥瞬间就吃完了。

　　小碗蒸菜可选种类特别多，有小酥肉、竹笋肉、糖醋里脊……分荤素按份卖，随着心情拿上一两碗，再配上自己喜欢的主食，就是一顿顶饱又丰盛的午餐。

　　米线搭配上海带豆皮小青菜，是老陕的一贯吃法，浇上高汤，放上红油辣子，一大碗既能当主食，又能当小吃，若是再配上个自己偏爱的肉夹馍，这感觉简直不要太美！

　　在古渡驿这么古色古香的环境里，小酌一杯该有多么怡情！桃花酿、荔枝酿、花果酒，古渡驿都有。一边品美食，一边喝果酒，太惬意了！

　　想吃遍陕西，来古渡驿就够了，不用东奔西跑，省去车马劳顿，上百种美食绝对能满足每一个老陕的胃，小伙伴们赶紧约起来吧！返回搜狐，查看更多