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西安市必吃餐厅本站　　2019年陕菜示范店-岐山百年美阳民俗食品有限公司的前身是岐山美阳馆

　　2019年陕菜示范店-岐山百年美阳民俗食品有限公司的前身是岐山美阳馆。建于清代末年，至今已有百年历史。当时门前有皇帝御赐的龙凤旗图案的照壁，店里的九头灶（一把火烧九口锅）传说是鲁班设计的，门口的牌匾为清代著名书法家闫琳亲笔所书。美阳馆集西周饮食文化之大成，饭菜品味高雅，制作精美，用料考究，突出西府本土风味，使百年老店享誉西府，久盛不衰。

　　2019年陕菜品牌店- 西安大唐西市酒店是由大唐西市文化产业投资集团斥资兴建的首家酒店， 位于西安大唐西市国家4A景区第五坊。景区内拥有大唐西市博物馆、大唐西市国际古玩城、丝路风情街区、西市城购物中心等业态。酒店东接西北工业大学，南临高新技术产业开发区，距西安咸阳国际机场30公里、高铁北站8公里，离秦兵马俑博物馆35公里，在这里，购物、娱乐、学术交流信步可达，考古、观光，却早已身在其中，让您尽享餐饮、购物、娱乐、文化、私人社交的尊贵体验。

　　2019年陕菜品牌店-西安临潼温泉酒店地理位置优越,与五A级景区华清宫一墙之隔，距“世界八大奇迹”之一的秦兵马俑博物馆约7.5公里，交通便利，门前有多条公交线路。 临潼温泉酒店隶属陕西铁路陇海旅游集团有限公司,酒店属庭院式格局，占地七万平方米，有温泉客房两百余间，设有大小会议室、餐厅、文体场馆及停车场，适宜会议、培训、休闲、度假。 酒店拥有与华清宫同一水源的“御温泉”，可体验温泉泡汤、温泉游泳带来的舒爽与畅快。酒店内四季有花、移步皆景，春季繁华似锦，夏季鸟语蝉鸣，秋季金风送爽，冬季腊梅傲雪。入住临潼温泉酒店是您的选择，酒店全体员工期待您的光临。

　　2019年陕菜品牌店-陕西省止园饭店又称陕西省人民政府招待所，是省属大型四星级旅游饭店，明城墙内唯一的地热温泉宾馆。位于西安市青年路中段，是镶嵌在古城西安的一颗明珠。 饭店庭院宽阔，绿枝覆盖的花架形成天然绿荫长廊。院内楼台亭阁，古色古香，百花吐艳，芳草如茵，假山挺拔，喷泉吐雾，曲径通幽，使人犹入仙境。 止园原是爱国将领杨虎城将军的别墅，是唐代最大行宫太极殿的遗址，在明代称“九王府”。1930年杨虎城将军逐鹿中原，东征凯旋后，在此修建官邸，以“紫气东来”之意，取名“紫园”。西安事变期间，杨将军为表达和平愿望和爱国赤诚，寓“止戈为武”之意，更名“止园”。西安事变期间，周恩来同志曾率领代表团下榻于此，促成了西安事变的和平解决。

　　2019年陕菜品牌店-宏图饭店是一家集餐饮、住宿、会议于一体化的大型饭店。 西安宏图饭店位于西安经济技术开发区泾渭新城，与西铜高速公路相邻贯通，距西安咸阳国际机场15公里，地理位置优越、交通便利。 饭店拥有客房70余间，设有标准间、单人间、豪华间、商务套房等;餐厅有宴会厅及十多个高中档包间，可容纳300余人同时就餐，也可举办500余人的大型宴会。餐厅川风、粤味、陕西地方小吃一应俱全；钻石多功能厅可容纳300余人，满足培训、会议、联欢会等各种活动需求。

　　2019年陕菜品牌店-秦府酒肆，绝对称得上西安最老牌的隐秘餐厅。位置明明就在繁华的高新区核心地段，门口还有一个宽阔的停车场，但，依然让不熟悉地形的客人，绕着圈也找不着。据老板讲，选这个位置，就是看上了这儿闹中取静的“隐秘”气质。餐厅主打面食文化，招牌里“秦府”俩字已经说明了这里的所有元素皆采秦风秦韵，就连吃面的方法也是分餐制，更别说门口用来迎宾的兵马俑了。哦，对了兵马俑！你能顺利找到这家店的诀窍，除了有一个对这里十分钟情的好盆友引路，独自寻来的话，就需要你在一栋大楼身后颇为荒芜的小广场里找到这尊年代感十足的兵马俑，才能顺利寻得酒肆飘香。

　　2019年陕菜品牌店-老友记陕菜馆，成立于2014年，隶属西安市蔬食真味餐饮管理有限公司，陕菜领军人物惠雪峰大师，为了发扬陕菜，携手两位好友，创立了“老友记陕菜馆”这个品牌。老友记店面约800平米，餐位180个，有包间、雅座、双人坐、四人坐、宽敞的大厅。对于陕菜的理解，惠总有自已的高度，传承经典，融会贯通的创新，以此烹制出了一系列独特的菜品：铜盆黑乌鳢、吊锅大公鸡、生炝葫芦丝、老南门瓮城扣肉、纸皮包子、小土豆红烧肉、暖锅全家福、荠菜窝头配老咸菜、酸辣白菜炒面片、老陕三鲜烩、粉条墩子、员外卷酱肘子等具有鲜明陕西特色的菜品，在饮食行业内，为陕菜的推陈出新做出了突出贡献。

　　2019年陕菜品牌店-西安古都文化大酒店位于西安莲湖区莲湖路，洒金桥十字，回民街钟鼓楼，毗邻回族小吃一条街、西安古城墙（玉祥门、尚武门），西五台、广仁寺、大清真寺也都在酒店附近，门口紧邻公交车站及地铁站，可轻松到达市区各地。 酒店占地面积有14280平方米，主楼共15层，是一家集住宿、商务、旅游于一体的国际标准星级酒店。酒店大堂巍巍壮观，大堂庭院石雕秦始皇征战图气势恢宏，两侧浮雕八十七神仙图典雅生动，突显中国民族艺术的精彩与辉煌。 酒店共有四百余间装潢精美的雅致客房，同时设有豪华行政楼层、所有房间均为无烟房。客房内色彩鲜明，设施完善，窗外还有古城亮丽的风景，让你尽享高效专业的服务，尽享舒适旅程。

　　2019年陕菜品牌店-西安，陕菜饭店，无数，做成经典的，树立品牌，而持之以恒的，不是家家都能做到。纳家楼，纯粹的陕菜饭店，早听说过，未有亲临和见识，得益潘老师邀约，与陕菜品评专家再聚，实地考察其店，感触甚多，饮食品鉴，六境是标准，纳家楼，堪称经典。环境、菜品、食材、服务，甚为完美。一菜定品质，黄河鲤鱼炖丸子，内秀纯真，香气留存，文字与心，同时牵念。

　　2019年陕菜示范店-西安秦巴源餐饮有限公司，已在国家知识产权局注册“秦巴源”牌商标。其宗旨在于“弘扬工匠精神，传承民间美食”为已任，秉承“营养、健康”的产品理念，保持独特、纯正、鲜美的口味，研制开发新产品，食材选用陕南（东经32度，北纬109度生态富硒美食）纯天然食材，精心烹制，践行地道美食在民间的美好愿望。秦巴源店内环境，典雅温馨，灯光、颜色、装饰，安然恬静。2017年至2018年，连续两年获得餐饮业商会“优秀陕菜品牌”店，2019年7月被陕西省商务厅评为“陕菜品牌示范店”。

　　2019年陕菜示范店-贡院门，古代的科举考场，一条街巷，写就永生的故事，历史的沉淀，文化的传承，时间拉伸过去，老菜老客，熟悉而久远，历史不会改变，精神成为永恒。贡院门.长安老菜馆，家风传统，一碗面，成就事业，演变发展，陕菜老菜，似为街头风景，家常菜归心，来者如家人，葫芦鸡、油饼，各自成气候，探店是考察，同样是学习。与蒲总是微友，真诚、自信、不浮夸，踏实做人，诚心做菜。长安老菜馆，带着时间香味的陕菜馆。

　　骊山十三花是临潼区特色餐饮名店，骊山·十三花氏传承了三秦大地、汉江南北、八大碗、十全席、关中的流水席之所长。由临潼溪源山庄创始人陈铁龙先生及团队多年整理、挖掘，将面临失传的民间传统，红白喜事待客方式，综合百家之所长何各界名流的智慧及养生理念、传统文化、国学理论、佛学经典、宴席酒文化为一体，博众家之所长，集五位一体的特色精品民俗宴席。

　　2019年陕菜品牌店-景义大酒店是临潼唯一一家陕西餐饮名店，主营特色陕菜、精品川、湘菜，菜品定位中端、物美价廉、经济实惠。拥有3个宴会大厅、4个中厅、10余个宴会小厅，专业接待婚宴、出阁宴、满月宴、订婚宴、乔迁宴、寿宴、谢师宴等不同类型的宴席，有着丰富的宴席接待经验，被誉为临潼宴席首选酒店。一楼宴会厅可同时承接宴席40桌、二楼宴会厅可同时承接宴席50桌、三楼宴会厅可同时承接宴席25桌是您婚宴嫁娶的理想选择，同时还有如意厅、吉祥厅、福寿厅、兴隆厅等大小不一的宴会厅可以满足您不同的宴席需要，酒店餐厅还有大小不同的豪华包间18个，是您亲朋聚餐、宴请宾客的首选之地。

　　西安饭庄建于一九二九年，素以“陕菜正宗”“陕西风味大全”闻名于世，曾接待过周恩来、叶剑英等党和国家，张学良、杨虎城等爱国将领及郭沫若、老舍、柳青等文化名流。西安饭庄现供应的菜肴200多种。其中传统名菜、特色陕菜近80种，创新陕菜120多种。葫芦鸡、温拌腰丝、三皮丝、奶汤锅子鱼等十大传统名菜，是饭庄的坐庄菜，也是现在最为大家所熟知的特色陕菜品种，来饭庄的客人逢桌必点。传统特色陕菜中，酸辣肚丝汤、炝白肉、带把肘子、驼蹄羹、猴带帽等，颇受顾客欢迎。创新陕菜中，大唐水盆鱼翅、海参扒鹅掌、秦椒肉蟹、贝尖鱿鱼丝等。

　　西安烤鸭店是西安饮食股份有限公司旗下的一家“中华老字号”饭店。始创于1916年,现拥有三个直营店,即西安烤鸭店总店、369烤鸭王国菜酒楼、西安烤鸭店西荷花园分店，形成了一业为主、多元发展的经营格局。早在唐代《朝野佥载》一书就记有发生在长安的《笼烧鸭》的故事，西安烤鸭店独创的“唐诗全鸭席”一道菜就是一首诗，一道菜都有一个美丽的故事，因诗造菜，因菜配诗，诗中有菜，菜现诗意，被认定为“中华名宴”并获“金鼎奖”。

　　2019年陕菜品牌店-春发生饭店隶属于西安饮食股份有限公司,创建于1920年，其名取自唐代大诗人杜甫《春夜喜雨》诗中的“好雨知时节，当春乃发生”的名句。春发生饭店继承了药王孙思邈的养生食疗理念，沿袭了上千年的传统烹制工艺，是一家以经营“汉唐养生宴”、“五行养生菜”及“葫芦头泡馍”等特色美食和风味小吃的特一级饭店。

　　2019年陕菜品牌店-天下第一面是世界著名的美国科学家用餐后写下“First noodle under the sun”意即天下第一面。中国美术家协会、人民币头像作者、西安美术学院院长刘文西慕名用餐后挥毫泼墨写下“天下第一面”，万余名客人品尝后留言美誉“天下第一面”。以此，国家工商总局商标注册认证。“西府面庄”字号变更为“天下第一面”。

　　同盛祥饭庄位于西安市钟鼓楼广场，是独具西安地方特色的著名小吃制作食府，也是西安的老字号之一。饭庄创建于 1920 年，有将近 100 年的历史，主营牛羊肉泡馍、炒菜、涮锅等，以制作牛羊肉泡馍著称。同盛祥饭庄牛羊肉泡馍的特点是“料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、口味纯正”，从选料到制作有着一套完整而严格的操作流程，工艺十分讲究，是西安唯一获得国家最高奖项“金鼎奖”的风味小吃，被公认为“陕西十大文化符号”之一。

　　老孙家饭庄始创于1898年(清光绪年间)，是西安人家喻户晓的百年老店，其牛羊肉泡馍、清真大菜和西部民族风味小吃驰名海内外。老孙家饭庄一直致力于弘扬西部清真美食文化，其菜品独特，口味诱人。饭庄先后成功接待了、、、、曾、、、等党和国家以及八十多个国家首领、中外知名人士、港澳台同胞数十万余人，均受到高度赞扬。

　　2019年陕菜品牌店-德发长创建于1936年，是历史悠久的中华老字号、国际餐饮名店、国家特级酒家、中国商业名牌企业、中国AAAAA级绿色饭店，同时，2010年其饺子制作技艺被首批列入陕西非物质文化遗产名录，并以318个花样饺子品种成功挑战了大世界基尼斯纪录，成为中外游客品尝陕西特色风味，领略古长安历史文化的重要窗口，各级党政领导接待中外政要与社会名流的首选之地。

　　2019年陕菜品牌店-陕西省非物质文化遗产“陕西官府菜制作技艺”保护单位——西安大唐博相府文化艺术酒店是中国首家唐文化博物馆式酒店，由著名的建筑设计大师张锦秋设计，在原唐代历史博物馆的基础上改造而成，仿唐式建筑风格、中国传统的三进庭院、廊坊花苑式结构，小桥流水，绿草茵茵，处处展示着深厚的大唐文化和盛世长安的幽幽古韵。 是一家院子里可以看到大雁塔的酒店。

　　2019年陕菜品牌店-长安壹号是真爱旗下的餐厅，可谓是高端陕菜的代表。店内古典唐代装饰，彰显古长安的风采，环境设计上极力彰显古长安的风采，墙上的昭陵六骏石刻，转角处的雕塑，桌上的油灯，汉唐风韵流淌在每一个细节。出品精致版陕菜，分量适中，可口又上档次。服务也有省府大餐馆的架势，非常适合招待外来旅游的朋友。

　　2019年陕菜品牌店-陕西莲花餐饮集团创立于1992年，发源于安康，成长于西安。27年来，莲花餐饮以弘扬安康美食为己任，致力于挖掘陕南民间传统菜系，并根据现代人的饮食习惯进行升华，研发出“安康八大件”、“紫阳蒸盆子”等100余种地方特色菜品，形成外地朋友到西安吃完关中的小吃后，吃正餐必选莲花餐饮的格局。

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　　2021年“味道湖南”金牌名店-火宫殿位于湖南省长沙市坡子街。过去是一座祭祀火神的庙宇，又名“乾元宫”。火神庙建于明万历5年（公元1577年）前，距今430余年历史。现在的长沙火宫殿有限公司是一家拥有“中国驰名商标”、“中华老字号”和“中华餐饮名店”的餐饮企业，一直被誉为湘风小吃的源头、传统湘菜的代表。其“火神庙会”、“风味小吃”被分别列入国家级、省级非物质文化遗产名录。火宫殿这家开在庙里的百年老字号餐厅，曾数次上过芒果台各档节目，是所有人到长沙游玩的第一站。 毛主席曾为它家的臭豆腐提词，华罗庚专门为它家的油条设计了炸法。

　　彩丰楼中餐厅的设计灵感源自于中国千年之久的爱鸟之情，充满优雅和丰富的色彩，以奢华和独特的主题为特色，从精美的菜单到无可挑剔的个性化服务，为宾客呈现古往今来的美食佳肴，使宾客流连忘返。彩丰楼中餐厅致力于将独有的东方情怀与博大精深的中国餐饮文化相融合。彩丰楼作为洲际酒店集团倾心打造的高端餐厅品牌，以粤菜为主打，并高度结合酒店所在地的美食文化，选用新鲜优质的食材配以匠心烹制，以期将当代中式餐饮理念传递给每一位宾客。

　　凯悦集团在餐饮上有着极高的知名度，其湖畔中餐厅连续三年荣获大众点评黑珍珠一钻，装饰上这里大量运用中国园林造景方法，俨然就是一个艺术馆，而菜品更值得推荐，烤鸭必须要点，否则一定会后悔，主打地道的关中特色佳肴，大气的就餐环境尽显大唐风韵，合宜的服务态度，既不疏离也不过分热情，使就餐顾客舒适。

　　莲西餐坐落在大唐芙蓉园南门星巴克这边，门头很低调，但在西安西餐界名气还是很大的，名字“莲”也是取自芙蓉，在莲餐厅饱含中式文化的意境中品味西餐，是非常特别的体验。餐厅的格局显得非常舒服，除了光线以外，你可以隐约感受到莲的气息不知不觉在周边萦绕着，开始点餐的时候也不必慌乱，你可以让服务生来帮你推荐这里的特色所在。主厨曾在新加坡学习厨艺多年，在他的菜单中其实你可以发现很多的精妙所在。

　　眉山,古称眉州,位于四川盆地西南边缘,已有一千四百多年建制历史。眉州物产丰盈、代出才人。被列为“唐宋八大家”的苏洵、苏轼、苏辙父子三人皆出于眉州。其中大文豪苏东坡亦为美食大家,因他而开创的东坡菜和儒雅之食风,是中国饮食文化的宝贵遗产，如同其文学才华一样名扬天下。眉州东坡酒楼创始人先生,16岁入京学习烹饪技艺,得叶剑英元帅家厨,被誉为“总统厨师”的甘国清大师真传。经多年磨练和潜心钻研,练就了过硬的烹饪技艺,在继承东坡饮食文化方面做了大量的整理、研制和创新工作，形成了一套以东坡文化为底蕴的眉州东坡川菜。

　　潼关肉夹馍是陕西肉夹馍门派中的一支，名气最大的当属梁喜娃肉夹馍，梁喜娃品牌始于1945，历经百年五代传承至今，先后被列为潼关县非遗、渭南市非遗及陕西省级非遗传承项目。区区一个肉夹馍也是有讲究的，陕西地区有三种最为出名的肉夹馍。分别是腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍、和潼关肉夹馍。2016年1月8日，肉夹馍入选陕西省非物质文化遗产 。梁喜娃肉夹馍，曾被录入舌尖上的中国里，被称为最正宗的潼关肉夹馍。

　　2021年“味道湖南”金牌名店-徐记海鲜是湖南徐记酒店管理有限公司旗下品牌，成立于1999年，是一家以经营特色海鲜为主，涵盖经典湘菜、粤菜的中高档酒楼，创始人徐国华。徐记海鲜在长沙、西安、株洲等城市有直营连锁餐厅超20多家门店。公司理念 ：一伙人，一辈子，一件事;公司出品理念：新鲜为本，适时原料，本味烹制。

　　1930年，马耀忠在灵武郭桥镇创办了一家熟肉馆——这就是今天熟悉的国强手抓的前身。 “食光”流转，经过五代人的不懈努力，国强手抓先后荣获“中国名菜”“宁夏著名商标”“宁夏十大金牌旅游小吃”等荣誉。央视《舌尖上的中国》摄制组，曾在吴忠国强手抓总店，将镜头聚焦手抓羊肉制作技艺实景，展示这份经典美食与当地人们日常生活中的情感连接，与当地地理人文的深切互动。 2016年，国强手抓羊肉制作技艺通过鉴定，入选自治区级非物质文化遗产。这一具有地方特色和风味的品牌食品，已经成为宁夏美食文化的一扇窗口。

　　创建于1931年的聚丰园饭店其前身是创立于上海市的聚丰园川菜馆，历经近二十年的艰苦创业，其品牌在新中国成立前的旧上海已深入人心，“吃川菜，选聚丰园”在当时的上海滩已广为流传。 1956年，聚丰园饭店积极响应国家号召支援大西北建设，整体迁来西安，落户于解放路东四路口，取名聚丰园川菜馆。1970年重新修建后，改名为西安川菜馆，是当时西安规模最大、档次最高、味道最为正宗的川菜馆，被称为西安市“四大名店”之一。 1983年再次改建、装修后，增设了旅馆部和商品部，营业面积扩大到了2000多平方米，成为一家集餐饮、住宿、购物于一体的综合性饭店，并恢复其老字号，更名为聚丰园饭店。

　　清线年，即二十七年，曾位于西安市繁华地段东大街364号，七十多年来，白云章饺子馆恪守清真饮食经营之道，经营的品种用料纯正、滋味浓郁、价格公道，一直是生意兴隆，声誉良好。1997年全国首届“中华名小吃”认定中，白云章饺子荣获了“中华名小吃”称号。后来，随着东大街改造等原因，白云章饺子馆曾一度消失在西安人的生活中。

　　中华老字号——西安东亚饭店，隶属于西安饮食股份有限公司，是陕西省、西安市著名商标企业和特一级饭店。１９１６年创建于上海南京路，１９５６年１０月遵照周恩来总理的指示，为支援祖国西部建设，内迁西安市骡马市。１９７８年，东亚饭店成为我市首家旅游涉外饭店，以正宗的本帮菜和苏锡风味，独领，名闻古城。

　　坐落在西安市碑林区尚德路红十字会巷3号(新疆办事处)的“陕西（西安）新大湖饭庄”，就是来自西域新疆的一家与清真陕菜遗传基因DNA相近的西域特色的清真饭庄。是新疆唯一获得“中华餐饮名店”、“中国食用菌餐饮名店”的“国字号”双品牌名店。2010年进驻西安的新大湖饭庄，长刮独特西域新疆美食风，已风靡古城六个春秋，是工作、学习、生活、出差在西安的新疆人，以及许多省内外顾客无论远近，都喜欢来这里吃饭和宴请贵客的特色餐饮名店。

　　“川渝人家”先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“全国抗击非典先进餐饮集体”、“中华餐饮名店”、“陕西餐饮名店”、“西安餐饮放心店”、“中国诚信示范单位”、“西安十大著名品牌餐饮企业”、“五星级中国绿色餐馆”、“第五届全国烹饪大赛团体金奖”等荣誉称号，连续被省商务厅评定进餐饮集体”、“中华餐饮名店”、“陕西餐饮名店”、“西安餐饮放心店”、“中国诚信示范单位”、“西安十大著名品牌餐饮企业”、“五星级中国绿色餐馆”、“第五届全国烹饪大赛团体金奖”等荣誉称号，连续被省商务厅评定为“陕西餐饮品牌30强企业”前三名，“川渝人家”商标被评为陕西省、西安市著名商标。

　　西安樊记腊汁肉店创建于1925年，1956年公私合营后，正式挂牌“樊记腊汁肉店”，在西安竹笆市56号开始店铺经营。 西安樊记腊汁肉享誉三秦，屡获殊荣：1989年，荣获原商业部饮食业优质产品“金鼎奖”；1999年，荣获陕西省商业厅和陕西省烹饪协会授予的“陕西名小吃”称号；2000年，荣获原国内贸易局、中国烹饪协会授予的“中华名点”“中华名小吃”称号。

　　“贾三灌汤包子”是西安有名的清真风味小吃之一，是著名回坊“老贾家”传人贾三（贾志亮）先生，在继承祖传秘技的基础上，博采众长，中和南北研制出的新一代清真妙品，它以精良面粉作皮，优质牛羊肉、时蔬海鲜等料制馅，灌以牛骨髓原汤，经独创之“中华贾三果木笼”强火瞬刻蒸出，配制科学，技艺考究；营养丰富，品种多样。

　　西安市浐灞生态区世博大道2626号，这个地址便是餐厅名字的由来。世园2626中餐厅位于酒店一层，餐厅内共有14间通透明亮的私属包房，既可以与朋友低语，私享用餐时刻；也可以伴着窗外的美景，细细品味美食对味蕾的激发。世园2626中餐厅拥有14间通透明亮的私属包房，每间包房可容纳10至20人用餐，为您带来私密舒适的用餐空间，专人为您提供细致入微的服务。雅致怡人的VIP专属包房让您尊享个性化贵宾服务。世园2626中餐厅秉承中华博大精深的饮食文化，以粤菜为特色，兼具陕、川、湘菜系，严选产地当季的新鲜食材，结合宾客口味量身定制特色菜单，配以醇香的美酒佳酿，为您献上精心烹饪的饕餮盛宴，在唇齿留香之间品味华夏河山之壮美。