千层肉饼：皮薄层多，外酥里嫩，保证吃一次就忘不了
好吃又有营养的千层肉饼，外酥里嫩，层层肉香，不但增进食欲，还能补充能量。
千层肉饼
红袖添饭＊
面粉300g肉馅200g葱适量姜适量生抽适量蚝油适量盐适量香油适量花生油1匙
1. 面粉放入盆中。
2. 面粉用温水和面，面要和的软一些。盖上盖帘醒发半小时。
3. 肉馅中加入葱姜末、生抽、盐、蚝油、香油腌好。
4. 把醒发好的面放案板上揉光滑。
5. 擀成长方形的大薄面皮。
6. 均匀的铺上一层肉馅，在面皮上下对称划6下，中间不断开。
7. 上下折叠。
8. 把折叠好的饼坯压在左边的面皮上。
9. 一直折叠到最后。
10. 把边角捏起来。
11. 用擀面杖擀成薄饼。
12. 做好的样子等待下锅。
13. 平底锅倒油，油五成热放肉饼小火慢煎至金黄，一定用小火，大约15分钟左右锅中香气四溢就可以食用了。
14. 外酥里嫩层层肉香。
~~ By 红袖添饭＊ ~~
8道家常酱香菜，酱香浓郁，超下饭！
番茄这么做，简直太好吃了～
小米 / 丝瓜 / 皮皮虾 / 鸭血 / 鸡翅 / 土豆
五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼
粉蒸肉 / 芒果甜品 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭
我所有的朋友都是吃货
好吃又有营养的千层肉饼，外酥里嫩，层层肉香，不但增进食欲，还能补充能量。
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千层肉饼
红袖添饭＊
面粉300g肉馅200g葱适量姜适量生抽适量蚝油适量盐适量香油适量花生油1匙
1. 面粉放入盆中。
2. 面粉用温水和面，面要和的软一些。盖上盖帘醒发半小时。
3. 肉馅中加入葱姜末、生抽、盐、蚝油、香油腌好。
4. 把醒发好的面放案板上揉光滑。
5. 擀成长方形的大薄面皮。
6. 均匀的铺上一层肉馅，在面皮上下对称划6下，中间不断开。
7. 上下折叠。
8. 把折叠好的饼坯压在左边的面皮上。
9. 一直折叠到最后。
10. 把边角捏起来。
11. 用擀面杖擀成薄饼。
12. 做好的样子等待下锅。
13. 平底锅倒油，油五成热放肉饼小火慢煎至金黄，一定用小火，大约15分钟左右锅中香气四溢就可以食用了。
14. 外酥里嫩层层肉香。
~~ By 红袖添饭＊ ~~
~~ 菜谱推荐 ~~
8道家常酱香菜，酱香浓郁，超下饭！
番茄这么做，简直太好吃了～
小米/ 丝瓜/ 皮皮虾/ 鸭血/ 鸡翅/ 土豆
五花肉/ 饺子/ 泡菜/ 奶茶/ 茭白/ 鲫鱼
粉蒸肉/ 芒果甜品/ 下饭菜/ 养颜汤/ 啤酒鸭
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- 标签：realmex50
- 编辑：白守业
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