谁说浙江人不能吃辣？吃起来比四川还狠

谁说浙江人不能吃辣？吃起来比四川还狠大唐太子李建成 提到浙江，大家想象的往往是海港，是青山，是竹林，是水乡古镇，是吃不完的海鲜，是一口浙音款款的柔情。 但实际上，这个省份还藏着这样一个另类：他不靠海却被称为交通枢纽，他不出名却有着千百年悠

提到浙江，大家想象的往往是海港，是青山，是竹林，是水乡古镇，是吃不完的海鲜，是一口浙音款款的柔情。

但实际上，这个省份还藏着这样一个另类：他不靠海却被称为交通枢纽，他不出名却有着千百年悠久的历史，他地处浙江却传承着满满的赣派文化，离着曲阜近千公里，却是儒家文化圣地。

更重要的是，他可能是江浙沪地区最辣的一个城市，连爱吃辣的苏北都甘拜下风！更可以辣到川湘云贵的朋友们都拍手叫好。

他就是衢州！即使是周迅的故乡，也在热播剧《三十而已》中被设定成了王漫妮的家乡，却依旧是个不温不火的浙西小城。

他如此低调，但又如此特殊。始建于东汉的衢州有着一千八百年的建城史，即便在古城遍地的浙江也算得上历史名城，各种历史遗迹更是数不胜数，荟萃成了一整座城市的古韵盎然。

特殊的地理位置也是衢州的标志，闽浙赣皖四省在此交界，造就了他“半浙不浙”的神奇文化，也让他融合了四地的饮食所长，江西和安徽的辣，浙江与福建的鲜，一起交融成了独特的美食底蕴。

小编这次就带大家看看这个距离杭州动车2小时的宝藏小城，让你在城市的历史和市井的小店中，逛吃逛吃得心满意足~

“四省通衢，五路总头”的

历史底蕴

浙江古地多，而自东汉初平三年（192）建城起，衢州就从来没改过名字。由于特殊的地理位置，衢州自古被称为“四省通衢，五路总头”，甚至连城名“衢”字就简单直白地昭告了他交通要地的属性：衢——四通八达的道路。

身在钱塘江上游，又连通四省，衢州也保存着数不清的历史古迹。衢州府城、天王塔院、文昌阁。这些留存了千百年的古建筑安安静静地作为衢州过去荣光的证明，更见证着今日衢州岁月的流淌。

图虫：©十八线摄影师Patrick

“不识水亭门，枉为衢州人”。从文化上来讲，衢州更是“南孔圣地”，对比大名鼎鼎的山东曲阜，这里是孔子后裔的世居地和第二故乡。一座水亭门就讲述着过去的儒家辉煌，也承载着衢州最传统的历史风貌。

此外，江郎山的自然风光更让衢州彰显了着浙江多山多水多俊秀的天然基因，山间各类峻峰奇石让人目不暇接，无数文人走走停停，留下足迹和诗篇一起流芳后世。

而且这里夏日气温不高，是个江浙沪朋友们逃离桑拿天避暑的好地方。景区里特有的热气球也是网红打卡的必备项目~

除了山水，衢州还藏着一座廿八都古镇，作为由闽入浙的第一集镇，这里建镇已有一千多年历史。有去过的人说它是“浙江唯一一座有江湖气的古镇”历史上的它既有着军事意义，又保留着民俗风情，是一座富有内涵却低调的宝藏小镇。

最后，衢州还有神秘的龙游石窟，被村民在打水中无意发现的地下世界，究竟藏着怎样的过往，在石壁和岩画间，一个更古老也更不为人知的衢州，正等待着别人静静探索。

由烤饼引出的

是整个衢州的碳水盛宴

如果要说衢州在浙江最“出圈”的东西，那么不是古镇也不是吃辣，而是一个简简单单的碳水小吃——衢州烤饼。

浙江满大街的衢州烤饼证明了全省人民对它的热爱。而回到衢州当地，“一座衢州城，半城烤饼香”更是点出了衢州人对烤饼的骄傲。

烤饼分大和小，小的憨态可掬，大的又圆又平，最简单的标配烤饼有点类似葱油饼，但是没有那么多圈圈，反而是很简单的把葱花包在饼的内部去烤，但是却依旧好吃到不行。

加了馅的烤饼滋味就更加丰富，相信不少衢州娜妮小时候都是一只饼一顿早餐，啃吧啃吧就到了学校。