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被万亩梨花海惊艳!这座全网几乎0攻略的云南老城,原来好吃又宜居!

三四月份的云南,少了旺季的吵闹,多了难寻的静谧。

这个时候,机票很便宜,这个时候,云南有最丰富、最独特的春天。

罗平被大片金黄的油菜花填满,建水的古镇春意盎然。

西双版纳的春茶开始采了,元阳梯田哈尼人正在耕种。

而除了这些被人逐渐熟知的地方,或许你不知道,就在不远山间处,还有一座小却精品的边陲小城

有山有水有美食也有故事,游客却一直很少,这里是一直被世界遗忘的世外桃源。

小城名气不大,全网关于它的攻略几乎为0,极其小众,却拥有云南最美的春天之一。

云南最大最美的万亩梨花,在这里绽放。偶尔风一吹,整个寨子就会下起“梨花雨”

这场纯白盛宴,美到连CCTV都来报道。

“忽如一夜春风来,千树万树梨花开。”

书本上的东西在这里真实的出现。一树树梨花开的很突然,一夜间连着绵延的山脉,春光在这里肆无忌惮的蔓延、流动。

不仅是梨花,这座小城最不缺的就是花。木棉、杜鹃、桃花、海棠、紫藤... ...五颜六色的花朵开在小城的大街小巷。

你走到哪,目光所及,都是浪漫美丽的花朵。

它是真正的“春城”,常年20度左右的天气,恒温恒湿,就连冬天的树都还是金黄、翠绿。

它风景很美,“一城山色半城湖”。城边是山,脚下是湖,眼前是花。

这里有一个被称为海的湖,也有绝美的云海奇观......或许你叫不名,但没关系,就算只是静坐、发呆,也很美妙。

它是曾经的“小香港”,也是“世界锡都”,曾经以锡矿闻名世界。

中国第一条民营铁路,云南第一部私营电话,甚至中国最大的清真寺......

都在这里。

仿佛只是打了个盹,老车站寂静无声,清真寺圣洁庄严,往昔的日子还在大街小巷里,从没走掉。

它还是吃货之都,云南人公认的美食天堂。

尤其是这里的烧烤堪称一绝,烤鸡脚、糖粉小肉,新鲜的肉经过腌制,麻辣风味,沾上糖粉,1元1个,堪称一绝。

这里就是《遇见王沥川》谢小秋的出生地。

这里就是《再见,少年》里的取景地。

这里就是巴金先生只来了6天,便终生难忘的地方。

这里就是云南个旧!

虽然如今被嘲为“云南鹤岗”,7万块钱买套房。但只要来了个旧的人都知道,这里太舒服了,节奏很慢,生活很美。

就算州府搬迁,这里变得萧条。也是小编看过那么多城市中,最让人心安的城市之一!

美食江湖

个旧有一席之地

得天独厚的地理条件,让云南这片土地物产丰富。

这山、这水,造就了云南至鲜,味觉的美食风格,而看似低调的个旧,也有无数让人念念不忘的美食。

当外地人在昆明排队时,昆明人却每个月都定时来一次个旧解馋。

这座0存在感小城,其实美食丝毫不输任何地方,光吃小编就能说上10w字!

/个旧烧烤/

云南烧烤很出名,而在云南省内,个旧人爱吃烧烤这事,已经全省出名。

来这你才发现,原来烧烤可以从早吃到晚,从天不亮吃到天黑!

个旧人爱吃,也会做。云南烧烤分4大派系,别看个旧小小一个城,却做到了自成一派。

个旧派的特点,就是烧烤遍布大街小巷,火车站里都能给你支个烧烤摊。

个旧人并不局限于麻辣咸香的普通烧烤,而是少有的“甜系”。

经过腌制的肉串,一定是用炭火烤制,这样才能做到味浓不腻。

外焦里嫩的肉串,吃的时候一定要沾上一层糖粉,麻辣与甜味相撞,却撞出了更大的香味。

糖粉与万物皆相配,除了一种,便是臭豆腐。(小编建议不要尝试)

个旧人也不局限食材,万物皆可做烧烤。

烤鸡脚、烤韭菜、烤豆腐、烤各种小虫......多样的食材有了无数种可能,也让烧烤变得更加的鲜!只不过选择困难症的人,就要眼花缭乱啦。

小编为大家推荐,除了糖粉小肉,还有必点的烤鸡脚。这是让所有来过的人最念念不忘的美食。

鸡脚是经过卤制的,等到火烤到焦脆时,在刷上一层蜂蜜。一口下去,满满都是胶原蛋白,幸福感十足。

疙瘩肠,这也是只有在个旧才能吃到的最正宗的美味。

烤它,一定要有耐心,慢慢的用小火烤制。直到肠衣变得酥脆,在嘴里不会难嚼才算好。

吃一口油脂在嘴巴里爆裂开来,香气瞬间弥漫在整个口腔。如果觉得腻,就吃口青椒,还能再吃一盘。

还有吊杆肉,既有瘦肉的劲道,也有肥肉的滑嫩,好吃绝了。

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  • 编辑:白守业
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