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这5家老式面包店,间间都开了超过十年!

相信每个老广人的童年

都有一家小时候最爱去的面包铺

尽管现在面包的花样越来越多

可终归没办法取代童年的味道

小编为大家找寻了5家老式面包店

一起去看看吧!

01#津嘉蛋糕坊

地址:荔湾区西华路276号首层

时间:06:00-22:30

西华路出了名老字号多,津嘉蛋糕坊就是其中一家,一开就是十多年,附近街坊们基本都是从小吃到大的。

店面还算蛮大,里面有一个厨房,面包都在里制作出来的。所以如果掐得准时间,就能买到新鲜出炉的包点

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这里的包点囊括超多种类!主要卖传统粤式糕点小吃,各种点心、面包、酥角...让你挑到眼花缭乱。

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● 陈皮咸酥角

作为店里的TOP 1,陈皮咸酥角可以按斤或按个买。虽然酥角是过年的小吃,但平时也可当零食。

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每一个酥角都包裹着满满的花生白砂糖,十分香甜可口,饱满的馅料将外形撑得像一个个鼓鼓囊囊的“小钱袋”。但陈皮味一点也吃不出来,有点失望。

● 鸡仔饼

鸡仔饼是广东四大名饼之一,虽然几乎每间老式饼铺都有卖,但不是每间都能做出童年的味道。

它咬下去第一口酥得“咯咯脆”,第二口软糯、味道甘香,再嚼久一点,还能感受到猪油的香气在口中迸发出来。

● 麻薯

这里的麻薯性价比很高,一块钱一个!与其他面包店的相比,这款更有嚼劲、更弹牙,并不是软糯的口感。

入口并不甜,反而没有什么味道,缺少了那种越嚼越香的感觉。但很厚实、个头饱满。

● 蛋挞

虽说驰名的是咸酥角,但在某评上的第一名却是蛋挞!

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蛋挞皮层层叠叠,一咬就掉渣,很酥化。蛋液柔滑入口即化,蛋香浓郁,吃起来不会过于甜腻。

● 蛋黄红豆酥

蛋黄红豆酥外表胖嘟嘟的,很可爱!拿在手里沉甸甸的,挺实在!

表皮金黄酥脆,掰开就能看到整整一个咸蛋黄在里面,内里的红豆沙馅料很足、甜度也刚刚好。个人感觉要比其他的都好吃!

02#永昌饼家

地址:荔湾区西华路266号

时间:07:30-22:00

这家饼家是我们路过无意中发现的,色泽诱人的面包放在玻璃柜里,一蚊一个的价钱牌,吸引着每个路人。

店铺并不大,看起来很有年代感。据说创始于1931年,是正宗广式传统味道。

看见我们在挑选,啊叔十分热情地介绍着他家的招牌,有酥皮包、绿豆饼、老婆饼...里面的点心大部分都是按斤称的。

● 老公饼

老公饼里没有老公,相传这款糕点是为了纪念古代一对忠贞的夫妻。

老公饼外表是椭圆形的,饼皮相对较厚,吃起来还挺酥脆的。馅心以椒盐味为主,味道咸咸的,带有烙饼的香味。

● 老婆饼

有老公饼,肯定就会有老婆饼啦~

老婆饼偏甜口,外皮是软的,加了白芝麻闻起来很香。掰开它还有点点拉丝感,吃起来糯糯叽叽的。

● 板栗饼

板栗饼的口感相对较差,没有栗子的香味,内陷也没有绵密细腻的口感。外皮比较好一点,会一碰就酥到掉渣

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● 咸煎饼

他家的咸煎饼3元一个,真的很实惠!难怪这么多街坊都爱买它!

闻上去很吸引人,中间是没夹馅的,整体口感外脆内软,咸香可口。不过吃多几口,会有点油腻的感觉。

03#荣馨饼家

地址:荔湾区西华路423号

时间:07:00-24:00

这家饼屋也是开在西华路上,价格亲民,深受附近街坊的喜爱。虽然面包卖相一般,但香味“出卖”了它,吸引了不少食客。

● 泡芙

泡芙是这家的王牌产品,有奶黄和奶油两个口味。虽然个头比较小,但胜在用料足!比较多人选择奶黄味,因为它的味道层次比较丰富,能吃到咸蛋黄沙沙的小颗粒。

● 酥皮包

问到广州人最爱吃的面包是什么,当然非酥皮包莫属!一口咬下去,酥皮酥到掉渣!面包松软细腻,非常好吃!

● 豆沙吐司

吐司每天都是纯手工制作,豆沙香味浓郁,感觉每一丝面包纹理里都夹着豆沙!

04#美嘉华面包西饼店

地址:越秀区德政中路243号

时间:07:00-22:30

人均5元!老字号!是这家面包店的代名词,不知不觉已经开了20多年了。这里没有高端的欧包,没有网红店的装修,只有简单朴实的点心和热情的服务。

● 太极包

这款太极包可厉害了,红遍全网,不少客人跨区也要过来买它!

它整体口感比较丰富,紫薯面包包裹着红豆颗粒和芋泥馅,表面铺满了肉松,切面呈螺旋状。吃起来软糯香甜,甜而不腻。不愧是网红包!

● 肉松酥

喜欢吃肉松的小编还拿下了肉松酥,吃起来超松化,咸香咸香的~

05#桾城饼家

地址:荔湾区花蕾路百合园市场南铺5-6号

时间:全天营业

这是一家藏在菜市场里的面包店,很少见这种老式包铺既有传统点心,也有一些创意包点

让我惊讶的是竟然24小时营业!这也太勤奋了吧!

● 布丁包

布丁吃过,面包也吃过,布丁+包的组合如此创新,还是第一次见!就冲这个颜值,我就觉得一定差不到哪去!

红豆洒在芒果布丁上,轻轻地捏一下,超Q弹!下面的面包超松软,吃起来奶香味十足!

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其实并不是越高级的面包才好吃

有时候往往卖相越差的

才是你最想要的那个味道

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  • 编辑:白守业
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