8小时逛吃云贵川渝，发现了中国最好吃高铁！

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一趟列车，8个小时串起云贵川渝四省市美食高地！

中国首条跨省环线高铁C6017，简直让小编太兴奋了。它就是专为吃货而生，每个站点都值得下车狂吃一圈。

以成都为起点，途径简阳、资阳、重庆、贵阳、遵义、毕节、镇雄、宜宾、乐山...

这些听名字就流口水的美食帝国，任选一站，都能吃到走不动路！（

想想早上在成都吃甜水面，中午到贵阳吃丝娃娃和烙锅，下午去乐山串串吃过瘾。

还有酸汤鱼、九宫格火锅、重庆小面、红油抄手、宜宾燃面、炸洋芋、小肉串等等坐镇，咱就是说一整个炫到停不下来！

今天就重点安利一下乐山、宜宾、遵义，都是小编心中值得去吃的小城，建议收藏收藏收藏。

从早吃到晚，

美食金字塔尖乐山

大家常说，食在四川，味在乐山。当游客遍地挤在成都宽窄巷子时，会吃的人已经去乐山了。

先不说味道有多好顶赞，单是打牙祭种类，就多到眼花缭乱。

钵钵鸡、跷脚牛肉、排骨面、豆腐脑、甜皮鸭、麻辣烫……拎出每个单品都可以封神，竟然同时出现在一个城市！

/跷脚牛肉/

说起今年火遍全国的美食，跷脚牛肉算一个。这跷脚牛肉呢，说的是好吃到忍不住翘脚。

汤头要用新鲜牛骨和香料熬上许久，高汤锅里微微烫熟牛肉、牛舌、毛肚，蔬菜就以芹菜和香菜为主。

小编习惯先喝点汤热个身，入口是牛骨醇香，后调有温润药膳味儿，热乎乎一碗下去很难不“翘脚”。

因为清淡，嗜辣的乐山人全靠干碟点亮新技能，嫩滑牛肉在干料滚上一圈，灵魂就在了。

当然啦，清汤配牛肉，妥妥减肥神器，放心大胆冲。

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