坐车1.5h去到的粤菜馆，必吃的竟然是一笼饺子？

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位置较偏，单程耗时1.5h

工作日也基本满座

来光顾的街坊多为60+岁

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十几年的老食肆

吃过才知道它的“魅力”！

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Part 01

工作日也满座,均龄60+岁的回头客

食健坊，一家在番禺石基卧藏十几年的传统粤菜馆，因为路程较远，它在我的探店名单中尘封半年之久，今天终于安排上。

店面比我想象中的大排档环境要好一点，摆设简单、卫生整洁，因为坐满了上了年纪的街坊，看着就很有市井烟火气。

店里11点左右开市，我们几乎踩点而来，到店的时候依然不是最早的一批，毕竟，有几桌是住在附近的爷爷奶奶们，早早就来选好自己熟悉的那张餐桌，同行的都是街坊邻里，颇有几分来喝早茶的阵势。

可能都是老主顾，这里的服务员阿姨和食客交谈起来都是老朋友的语气，从进门招呼入座、上茶倒水到点菜下单...全程有说有笑。

除了招呼周到，一上桌还会默认给每一桌送上一小碟咸酸，这都是店家自制的，酸辣度不高，但能饭前开胃，饭中解腻！

Part 02

这2款菜要抢先点，来迟就没了

这里的菜式多为家常粤菜，比较有卖点的，当属蒸双饺和烧鹅，这两款都是属于十分枪手的招牌菜，来迟一点分分钟还吃不上。

■ 蒸双饺 ■

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