没来这几家餐厅排过队，就不算来过上海！
在风起云涌的上海餐饮界，餐厅卷得好厉害。
今天这家店还要排队五小时，两个月后就可能会迅速过气，比如淮海中路的第一家popeyes。眼见他起高楼，眼见他宴宾客，眼见他楼就塌了。
*当年的排队盛况
不过，上海餐饮界也是有定海神针的，就是各大排“死”人不偿命的老字号。
不像杭州的老字号逐渐走向没落（有些甚至可以说是“晚节不保”，具体哪家就不点名了），上海的老字号依然是十年如一日般辉煌。
淮海中路上的光明邨就是最好的印证，哪怕是雷闪电鸣的台风天，门口依然满是撑着伞排队的阿姨叔叔。
在风起云涌的上海餐饮界，餐厅卷得好厉害。
今天这家店还要排队五小时，两个月后就可能会迅速过气，比如淮海中路的第一家popeyes。眼见他起高楼，眼见他宴宾客，眼见他楼就塌了。
*当年的排队盛况
不过，上海餐饮界也是有定海神针的，就是各大排“死”人不偿命的老字号。
不像杭州的老字号逐渐走向没落（有些甚至可以说是“晚节不保”，具体哪家就不点名了），上海的老字号依然是十年如一日般辉煌。
淮海中路上的光明邨就是最好的印证，哪怕是雷闪电鸣的台风天，门口依然满是撑着伞排队的阿姨叔叔。
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- 编辑：白守业
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