广东人，被凉拌鱼腥草干倒了！车陂这碗湘西泡菜...绝！

广东人，被凉拌鱼腥草干倒了！车陂这碗湘西泡菜...绝！十方乾坤,李靓蕾个人资料,死神272集, // 日均35°C+的“蒸笼日子” 广州人又开始“不正经吃饭 ” 了 平时大家都有两个胃，一个装饭，一个装汤水 最近装汤水的胃变成了可乐、雪糕...的天地 那装饭的胃当然也要...换个口味啦

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日均35°C+的“蒸笼日子”

广州人又开始“不正经吃饭 ” 了

平时大家都有两个胃，一个装饭，一个装汤水

最近装汤水的胃变成了可乐、雪糕...的天地

那装饭的胃当然也要...换个口味啦～

最近在某众点评刷到

一家“湘西泡菜” ！

在广州实在太少见了！

且只有两条评论！新店！

阿咩要做第三个“吃螃蟹的人”！

老板娘说暂时不设堂食

只做外卖，可打包带走

阿咩的地址超出配送范围

但距离阻挡不了吃货，过来打包

01

此泡菜非彼泡菜

一开始还以为“泡菜” 就只是“泡辣白菜”（原谅我的无知...）。原来湘西泡菜是湘西的一种传统酱菜，即经过泡制的各种蔬菜，再用秘制调料进行凉拌～

今日份点单

香糯炸撅粑 | 鲜鱼腥草 | 炸红薯 | 鲜嫩蕨菜

招牌酸甜萝卜 |香糯炸血粑 | 海白菜 | 海花

武冈豆干 | 酸甜藕片 | 酸甜包菜 | 炸小酥肉

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香糯炸撅粑 | 5蚊/份

本广东人第一次吃撅粑，油炸后的撅粑表面酥脆，越嚼越香，口感厚实又有筋道，连吃几块都不会感到油腻。加了店里的山胡椒油，就是香！吃过念念不忘的就是这一口！湘西特色强推！必点！

鲜鱼腥草 | 4蚊/份

令人闻风丧胆名声在外的鱼腥草，终于抓住机会试一试，点单的时候老板娘知道我没吃过，及时制止了我，说送我一点...老板娘说鱼腥草的味道实在太特别，怕一般人接受不了。

闻起来没啥，同事一筷子进嘴，即刻戴上了痛苦面具，她说这味道很销魂，鱼缸味+鱼腥味...对于阿咩来讲，这个味道是可以接受的，一进口就是腥味，后续会慢慢淡去，杀伤力不及螺蛳粉的笋。但劝各位慎点，各人口味不同（它真不是坏了，这家伙生来就这味道）

炸红薯 | 5蚊/份

炸红薯竟然也能放在泡菜里！阿咩当场就手尝了一块～热辣辣！块头够大，卜卜脆的外皮+软糯的红薯，咸、甜、辣、 酸，一块红薯集齐4种味道。今日份top1！

鲜嫩蕨菜 | 4蚊/份

对比起鱼腥草，蕨菜的味道就正常多了，凉拌之后酸酸辣辣，有点脆口，口感像蒜苗，加上酱汁可以用来捞饭了。

招牌酸甜萝卜 | 4蚊/份

爽脆！超超超多汁！酸酸甜甜 ，刚送进口就开始疯狂流口水！萝卜是属于比较嫩的，吃起来没丝～口味我选了微辣，微辣的凉拌萝卜yyds！喜欢酸的，还可以加醋，夏天送饭必备！

香糯炸血粑 | 5蚊/份

又一味湘西特色！黑乎乎的血粑开挂了！炸过的血粑外酥里嫩，稍微粘牙的口感让人又爱又恨！糯叽叽～这款口味要的小辣！！微微的酸辣，太挠人了～必点！

海白菜 | 4蚊/份

海带的亲戚，吃起来比海带软很多，少了一丢丢爽口，个人还是比较喜欢海带的味道和口感。

海花 | 3.5蚊/份

爽口之余带有些许硬度，海花比较细，够入味，无功无过。

武冈豆干 | 4蚊/份

平时吃惯了比较软且多汁的超市豆干，个人觉得武冈豆干有点硬身+干身，但够嚼劲。

酸甜藕片 | 5蚊/份

酸甜藕片！又薄又脆！莲藕界做法的天花板！超过瘾！酸甜脆爽辣麻，突然间好想啤一啤至尊小农民王木生 http://www.xinzhiliao.com/rq/laonian/4652.html