去吃了4天3夜，我宣布，想吃透这个宝藏小县城几乎不可能

去吃了4天3夜，我宣布，想吃透这个宝藏小县城几乎不可能光子嫩肤可以去黑头吗,极品酒保,大楚社区, 车窗外的田野和大朵大朵的云 烦躁的夏日，适合往山里面躲。 和朋友们上周又去了趟遂昌，吃吃喝喝玩玩，对这座小县城的爱又多了好几分。 在小编心里，它是个不折不扣的“扫地僧”，“身怀绝

车窗外的田野和大朵大朵的云

烦躁的夏日，适合往山里面躲。

和朋友们上周又去了趟遂昌，吃吃喝喝玩玩，对这座小县城的爱又多了好几分。

在小编心里，它是个不折不扣的“扫地僧”，“身怀绝技”却低调地让小编很很很心疼。

生态环境居浙江前列，被称作“仙县”但来过的人都觉得这个称呼很贴切。

山中多云雾，河里出水母，路边见野花。原始森林遮天蔽日，正午阳光下也敢在林子里乱窜，往石头上一坐就能仿出一张【杂志封面大片】

不过让小编愿意一次又一次、一年挨一年的来还得是它自成一派的美食。

临着衢州、挨着福建。这里可以是浙江少有的“辣妹”，也可以是把“鲜”提炼到极致的“时令操控大师”。

不止长粽惊艳中国，连鱼泡、鱼鳞都能做成美味；下面燃着炭的风炉，把食物的深层味道全部炖出来，浓郁得一口打通全身经脉；

中心城区不大，几乎每条街都能找到值得一尝的老店，路过的巷子口还能找到流动的各式烟火小吃摊。

早起跟着当地朋友一起去千佛山礼佛吃素斋，没有太多游客，感觉自己从内而外都被清洗了一番。

拿好这份刚吃出来的【地道美食攻略】来山里当几天山野小民吧。

遂昌人的风炉“火锅”

收集所有的鲜用炭火融为一体

在刚刚上过新闻联播的畲乡【小忠村】

露天席地吃一桌【风炉】

来遂昌，不吃风炉真真是白来一躺。

上过央视！被评为“浙江最具特色火锅No.1”，是遂昌人待客的最高礼节，对客人有多重视就看桌上有几只锅

山里人不太爱取巧，老老实实地用最好的食材、最妙的搭配、少少的调味料、多多的时间满满造就一桌美味。

单从食材讲，遂昌风炉已经可以高傲尽显。

群山围绕，还是钱塘江、瓯江的发源地。山里、河里，一锄、一网都是鲜味。

只取最当季的食材，春天煮刚冒芽的春笋，冬天煮入味的辣猪蹄，一炉连接山川，接纳四季，尽显遂昌美食的江湖气。

再从做法出发，没吃过的人听听描述也会心向往之。

不像川渝火锅一般随烫随吃，而是要将各种精妙搭配好的鲜味先炒再盛入砂锅，下面生起木炭小火慢慢慢慢煨。

红彤彤的炭火哔哔啵啵得响，香味随着汤底扑哧扑哧得沸腾起来，眼看着各种美味在锅里上演一出大融合，还没到最佳尝味期，但就是拿着筷子不肯离开，“心痒痒地直蹭凳沿儿”。

从白天吃到黑夜，右滑附赠一张很喜欢的黄昏

能喝酒的朋友一定要来一瓶应季杨梅酒，或者农家自酿米酒。一口滚烫的美味入口，再配一口一路“点火”的酒液。

什么忧愁压力都抛之脑后。

/最具代表性的风炉/

遂昌推举出了十个最具代表性的菜品，成为了一桌风炉宴，小编这次专门集合一大群朋友，下血本点齐了这“十大碗”。

如果你发愁怎么点单，小编强推这几碗。

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