水果自由!生蚝自由!嗦粉自由!这到底是什么神仙城市啊!
前段时间,#广西水果的价格#冲上微博热搜。
起因是一位在广西钦州出差的深圳网友发帖,展示钦州当地水果价格:芒果3元/斤、青芒2元/斤,香蕉1.5元/斤。
她不禁感叹,“在钦州,钱变得像钱,钱有尊严,人也有尊严,水果想吃就吃!”
不仅普通水果便宜,连榴莲也便宜到让人尖叫,在钦州榴莲居然论个卖,35块钱一个
钦州网友理直气壮地说“水果不便宜,算什么水果!”,这种底气来自于得天独厚的地理位置。
湿热多雨的亚热带气候下,钦州盛产火龙果、芒果、桂圆,最出名的是灵山荔枝。
它属于“国家地理标志保护产品”,和烟台苹果、容县沙田柚同等级,都站在水果世界的金字塔尖。
在钦州,“日啖荔枝三百颗”不是梦,也不用心疼钱包,2元/斤吃到饱。
在你收拾行李去钦州前,小编再提醒一声,钦州在广西壮族自治区。
它距离南宁和北海,只需2小时车程,千百年来,一直是北部湾地区的中心城市。
明清时,钦州隶属于广东省。操持着粤音的钦州人,在饮食上,和广东与诸多相似之处。
钦州临海不滨海,少了很多海景建筑和大批游客。
城南一、二、三、四马路一带,古旧的骑楼老街挺立,市井繁忙,仿佛上个世纪黑白电影里的世界。
白天古旧衰败的老街,到了夜晚,却充满烟火气。
这里是美食天堂,猪脚粉、叉烧粉、糖水、烧烤、大蚝、卤水……
钦州盛产海鲜,如大蚝、青蟹、车螺和鱿鱼。尤其是大蚝,它是钦州人的骄傲。
夜市的烧烤摊上,烤得滋滋冒油的海鲜让人眼花缭乱。
在整个广西地区,米粉都是“头号主食”,钦州也不例外。
猪脚粉在“广西粉圈”占有一席之地,号称“钦州猪脚粉,神仙也打滚”。
有些地方饮食受众面较狭窄,本地人狂爱,外地人吃完直摇头,再不愿意来第二次。
但来到钦州,你就成为“精神钦州人”!
这里是水果王国,刚捞上来的海鲜便宜易得,再加上各种酸爽鲜甜的粉,夜市上五花八门的小吃,多元的钦州,让每一个吃货都能找到自己所爱!
从老钦州嘴里套出来的美食攻略
,这就奉上,快来记笔记
名副其实的果篮子
水果便宜到你害怕
如果说河南是中国的粮仓,山东是中国的菜篮子,那广西就是当仁不让的“果篮子”。
来到钦州,你会有直观的感受,满街水果摊上都是芒果、火龙果、百香果、香蕉、荔枝、芭乐、菠萝、梨、桃、葡萄……
不仅水果品种多,而且非常便宜,两块钱一斤太常见了。
中国荔枝之乡
钦州市灵山县是鼎鼎大名的“中国荔枝之乡”,种植历史可追溯到汉朝。
房前屋后,山上山下,到处都是枝繁叶茂的荔枝树,圆硕的荔枝坠满枝头。
目前我国有38个荔枝品种,单一个灵山县就种植35个品种。
很多品种是你闻所未闻的,如灵山香荔、鸡嘴荔、黑夜荔、白蜡、白糖罂、大造、进奉、水荔、禾荔等。
钦州荔枝成熟期长达两个月。从5月上旬的“三月红”,到7月上旬的“糯米滋”,绝对让你吃个够。
“妃子笑”平平无奇,“桂味”、“灵山香荔”、“糯米滋”才是断层级TOP。
被老饕盛赞的“桂味”是绝对尖子生,果肉乳白,果皮鲜红,汁多清甜。
令人叫绝的是,入口有微微的桂花香,连外形都近乎是完美的圆球型。
刚上市荔枝也贵,六七块一斤,而钦州人的经验是“再等等”,等到荔枝成熟,满街荔枝1-2块钱/斤。
钦州人四季不缺水果,5月吃荔枝,6月份火龙果成熟,直到11月份;七八月,又是龙眼的成熟季。
小编从当地人那里打听了几个水果生鲜批发市场,没事去逛逛,绝对有惊喜。
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- 编辑:白守业
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