欢迎光临中国“吃货的天堂”
前方美食预警!
如果看饿了,请自行点外卖!!!
浙东海岸线是吃货们的天堂,从宁波到台州再到温州,你一定会恨自己怎么没有多长一个胃。
温岭的小箬村因彩色建筑而在网络上走红,常有人拿它与意大利的“五渔村”相比。
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咸鲜·宁波
对于扬州新近入选联合国“全球创意城市网络·美食之都”这件事,宁波人一定心有不服。
无论文化还是美食,宁波人都颇有自信:阿拉宁波人所钟爱的“咸鲜口味” 影响了整个上海滩,宁波汤圆更应被视为 “中式甜点”的最高境界。
宁波千层饼自然没有一千层,但足有二三十层,口感非常好,号称“天下第一饼”。
去南塘老街一探甬城美食江湖
宁波的美食江湖高深莫测,南塘老街是一探深浅的绝佳入口,在这片整饬一新的街区你可以品尝到最有代表性的一些宁波老口味。
大可不必担心在这里吃到所谓的“旅游饭”,因为宁波并不是一座典型的旅游城市,逛南塘老街的人也以本地街坊居多,饮食店的味道差一点儿都不成。
在宁波的南塘老街,可以将当地各色传统美食“一网打尽”。
去象山吃一碗豪华海鲜面
宁波百姓饭桌上的海鲜主要来自象山和舟山,在象山海港所在的石浦,你可以品尝到最新鲜最丰富的应季海鲜,每年的休渔季(6月中旬到9月中旬)除外。
海鲜街和渔人码头是游客最常光顾的海鲜饭馆聚集地,但在海鲜盛宴之余,不妨去本地人常去的南屏路吃一碗海鲜面,铺在面条上的堪称豪华的海鲜配料定会让你大呼过瘾。
象山的海鲜面用料十足,堪称“最豪华的面条”。
去慈城品尝指尖上的年糕
慈城年糕是唯一入选《舌尖上的中国》第一季的宁波美食,可见其在宁波美食江湖中的地位。
慈城不仅有年糕,还有一座致力于民间手工艺保护的“天工之城”,能够对历史古迹实行活态保护而不是圈起来卖票,这在中国并不多见,慈城也因此获得了由联合国教科文组织颁发的“亚太地区文化遗产保护荣誉奖”。
去宁海品尝世上最好吃的蛏子
陈晓卿对宁海蛏子情有独钟,甚至不吝言辞地赞许为“世界上最好的蛏子”,并感叹 “真是肥,真是好吃”。山清水秀的长街镇是宁海蛏子的“美食圣地”,当地在每年蛏子最肥美的4月还会举办“蛏子节”。
宁波人都笑称宁海蛏子是龟兔赛跑的结果,这究竟是个什么梗?去吃了便知道!
浙东不仅以海鲜著称,还盛产各种水果。
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原味·台州
即使是很多老饕,当听到“台州” 这个地名时脑子里也是一片空白;但我若是告诉你,中国内地唯一米其林三星中餐厅“新荣记”其实是源于台州的一家地下室大排档时,你是否会对台州有所认知呢?
台州地区标志性小吃麦虾。
在紫阳老街叩开“小吃王国”之门
台州是堪与福建沙县媲美的“小吃王国”,美食品种有过之而无不及。虽然临海的紫阳老街只是这个“小吃王国”的一隅,却也足够一个外来者消化一番的了,这条千米长的古街上汇聚了临海一带的三四十种经典美食,花两三天的时间都品尝不完。
紫阳老街上有数不清的特色小吃,常常让人走不动步。
守着健跳渔港尝鲜
很多人来三门都是冲着被《舌尖上的中国》捧红的跳跳鱼,其实这里还有更为丰实的美食体验。建议你专程去一趟三门县的健跳渔港,从天刚蒙蒙亮开始,便会有一艘艘的渔船靠港,为等候在这里的美食客们带来最新鲜的海产。
你尽可以将刚刚下船的海鲜直接“请到”街对面饭馆的灶台上,从渔船到餐桌,仅数步之遥,而这才是东海味觉体验的正确打开方式。
这种小章鱼也叫“望潮”。
去石塘围观手工鱼饼打成记
除了网红的彩色渔村小箬,在石塘一带还有一道“美味的风景”,那就是用木槌手工打制的鱼饼。被捶打 成薄饼状的鱼肉经烘烤和晾晒后,会被切成细条状长期保存,成为每家每户必备的食材。
一进入温岭地区,空气中便多了一股鱼腥味儿。
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古早·温州
和台州一样,温州也是一处被严重忽视的“美食重地”。
很多人都以为这里只是无趣的小商品生产集散地,其实当你看见瓯江江心屿上古老的双塔时便会明白,这里也是一处文脉深厚的所在,很多古老的饮食传统都得到了完好保存。
难怪有人感叹:温州是座被经商“耽误”了的美食之城。
著名的温州鱼圆并不圆,外形更像岭南地区的鱼羹,看似清淡,实则鲜美异常。
在解放街品尝民国之味
由高大的梧桐树和青灰色民国建筑组成的解放街会让人有种误入南京的错觉,但那些独一无二的味觉体验又会将你的情绪确凿无疑地拉回温州。就像宁波的南塘老街和临海的紫阳老街,解放街也是本地经典美食的汇聚之地。
温州黄年糕以顺溪最为出名,吃法可甜可咸。
去洞头种草和吃草
曾登上美国纽约时代广场纳斯达克大屏幕的花岗村被很多人种过草,在这座保存完好的石头渔村中吃吃喝喝或小住一日也确实惬意。
去种草的同时也别忘了在洞头吃吃海草,这里的羊栖菜、紫菜、龙须菜都是营养极其丰富的“海洋蔬菜”。
东海沿岸的居民已经与传统渔业渐行渐远,很多渔村被当地居民刷上颜色、画上墙画,希望可以通过发展度假产业为当地经济带来新的活力。
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你觉得三座城市中,哪里最好吃?
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- 标签:飞机闪击战
- 编辑:白守业
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