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　　每逢春节，网络上“实现车厘子自由”的讨论就开始兴起，前两年甚至还成了一种潮流。但绝大多数西安人却从来不凑这个热闹，因为每年初夏，自家门前的大樱桃，各个都比厘子好吃又便宜。

　　除了遍布街头的超市和小贩西安的十大特产美食，还有早就成为大众周末采摘樱桃好去处的蓝田、长安、鄠邑、铜川等地，在一饱口福之余还能感受初夏美景。

　　像是5月这种樱桃集中上市的季节，批发价格甚至低至8元/斤，市区东边的白鹿原，还有一条长达数公里的“樱桃大集”西安的十大特产美食，去白鹿原采摘樱桃，可能也是整个初夏西安人最热闹的家庭活动之一。

　　具体来看，有享誉全国的优质葡萄品种“户太8号”，果实含糖量高达17-20%，让人吃过后念念不忘；有支撑了全国近一半产量的猕猴桃，个大味美、品种多样；也有曾经的御用贡品临潼石榴，果大皮薄，籽软渣少；还有入秋之后如枫叶一般红的火晶柿子，是用吸管就可以品尝到的最甜金果。

　　当然，这背后自然也是有地理位置和气候条件的原因。比如得到“中国国家地理标志产品”认定的灞桥樱桃，其产地灞桥属于温暖带半湿润性季风区西安有什么特产零食，日照、降雨充足、温差大，全年平均无霜期186天，很适合樱桃生长。

　　再比如对环境要求较高的猕猴桃，需要富含有机质、含水量较高、微酸或中性的土壤栽培。而秦岭向北的河流分布密度大、水质好、矿物质含量高，符合猕猴桃生长，周至身处其中自然有产出猕猴桃的优势。

　　2021年周至全县猕猴桃栽植面积达到43.2万亩，占全国的15%、全球的12%，年产鲜果53万吨，占全国的25%、全球的15%，全周至县从事猕猴桃相关产业人数超过30万，一年产值32亿元。

　　而除了自然因素外，西安也在进行着水果产业的再升级。一方面紧抓互联网机遇开拓网购渠道，在特色水果产地旁边开设快递物流站点，并且在产地增加冷链运输、仓库保鲜等多方面的基础建设，让全国消费者可以更快品尝到新鲜的西安味道西安有什么特产零食。

　　另一方面是加快水果深加工产业。像是西安市葡萄研究所基于“户太8号”系列先后开发了葡萄汁、葡萄酒、冰酒、白兰地等深加工产品。这带来了产业结构的改变，用更丰富的产品矩阵来满足消费者需求西安旅游必买纪念品，并且为品牌高端化、收益多元化打下基础。

　　事实上，水果具有较为明显的地区标签，流动性相对较大，而且经过深加工后还可以释放较大的利益空间，所以很多地方已经开始将发展地区特色水果当做提振当地农业经济的重要手段，并且辅以更绿色的发展理念，试图带动整个地区的农业绿色发展。

　　先来看一个例子，同样是陕西省内猕猴桃主要产区的宝鸡眉县。近年，眉县全面推动猕猴桃产业全域全链发展，在2021年实现猕猴桃总产量52万吨，综合总产值58.5亿元，并且入选中欧地理标志互认名单，品牌影响力不断提升。

　　最主要的是在水果产业升级后，眉县关联的农业也得到了升级。其中2021年眉县农民人均产业收入超过1.2万元，户均增收3000元以上，猕猴桃产业已成为眉县乡村振兴的支柱产业。并且绿色农药使用率达到100%，农业面源污染得到有效治理。

　　眉县故事放在西安周围县区身上同样适用。根据陕西省发改委信息，国家发改委近日下达陕西省农业绿色发展专项中央预算内投资2.63亿元，加快陕西全省的农业绿色发展，在全省乃至全国都在加快农业绿色发展的大背景下，西安更是不能落下西安旅游必买纪念品。

　　具体来看，西安农业再升级需要持续释放农业资源，继续将资源优化分配西安特产叫什么糕、合理调整，实现农产品在质量、安全等层面的全面提升，并且进一步改善农业生态退化的问题，以及农业面源污染的问题。

　　所以对于西安来说，现阶段需要考虑的问题是，如何通过解决农业现存的问题，促进农产品产量的提升以及相关产值的扩大，给农民带来实质性好处并且进一步加快乡村振兴的脚步，加快周边县域的经济成长。

　　虽然，县域经济的发展并不只能依靠农业，但是在前期基于农业的发展来刺激县域内的经济活力，对相关产业进行整体、科学的布局，也可以进一步优化县域内的营商环境，为县域经济的持续发展提供沃土。

　　对于正在全面落实都市圈规划的西安来说，周边县域自然是不可或缺的一环。通过乡村振兴带动周边县域的经济成长，也可以在西安整体发展中与主城区共同发挥协同作用，从而共同加速落地都市圈规划。

　　剖析西安周边县域发展的大概情况会发现西安的十大特产美食，目前西安全市共管辖周至和蓝田两个县，在2021年西安全市的GDP为10688.28亿元，而蓝田县GDP为151.7亿元，周至县GDP为146.39亿元，合起来仅占西安总GDP的2.8%。

　　而同一时期内同为建设国家中心城市的成都、郑州情况又如何呢？2021年，成都市管辖内的3个县——金堂县、大邑县、浦江县，GDP分别为524.4亿元西安的十大特产美食、317.4亿元、203.9亿元；郑州市辖区内唯一一个县中牟县的GDP为448.16亿元。

　　两地县级市的经济数据更为夸张。郑州管辖内的巩义市在2021年实现GDP901.88亿元，新郑市为793.33亿元、荥阳市为554.23亿元、登封市为548.2亿元；而在成都管辖内，简阳市在2021年GDP为620.09亿元西安有什么特产零食，彭州市为601.99亿元、都江堰市为484.28亿元西安旅游必买纪念品、崇州市为442.59亿元西安有什么特产零食、邛崃市为386.31亿元。

　　虽然地区GDP数据并不是衡量发展的唯一指标，但是也不难看出，在县域经济方面西安还有较大的成长空间，这就说明在西安做大做强、继续升级的过程中，平衡整体的发展有了新的挑战。

　　当然这挑战也是来自于两个方面。一方面是西安主体需要发挥带动作用，积极推动周边区域板块的一体协同发展。在《西安都市圈规划》中就已经明确规定了“加快核心区引领、轴线带动、外围组团支撑的网络化、多层次空间发展格局”。

　　另一方面来自于县域自身。对于县域来说，在未来的发展过程中自然要做到扬长避短，也要因地制宜，找到可持续发展道路并做好生态和经济的发展平衡西安特产叫什么糕。而蓝田、周至大部分处于秦岭生态保护范围，并不以GDP发展为目标，更应该找准自身的特色发展道路。

　　所以不论是主体城市还是周边县域，在未来的发展中都需要着眼于都市圈整体功能布局，打造一批产城融合、功能完备、职住平衡、生态宜居和交通便捷的都市圈特色功能组团，形成联动发展格局，共同加速都市圈蓝图的落地和实现。