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该尝试室以陕西师范大学食物工程与养分科学学院为依托西安能够送人的特产,尝试室安身西安,面向陕西,辐射西北,以西安市重点撑持开展支柱财产中的特征生果如苹果、猕猴桃、石榴、葡萄、樱桃等为研讨工具,环绕特征生果养分和评价、生果采后病害与掌握西安能够送人的特产西安的十大特产、综合保鲜手艺开辟操纵西安能够送人的特产、储藏与加工等方面展开研讨。完美果蔬类食物储藏物流系统和财产链条,建成集质料基地建立、加工基地建立、储藏保鲜基地、消费新工艺手艺于一体的研发手艺平台;进步平台在企业手艺研讨与立异、功效转化与推行西安的十大特产、人材培育方面的才能,终极使其在西安地域食物资本科学开辟操纵西安能够送人的特产西安的十大特产西安的十大特产、食物消费工艺手艺与财产化树模研讨方面到达海内抢先程度。
克日,由西安市科学手艺局下发《西安市重点尝试室认定办理法子》(市科发〔2019〕81号)有关划定西安的十大特产西安的十大特产,经局办公会研讨,陕西师范大学食物工程与养分科学学院申报的西安市特征生果储藏与保鲜重点尝试室获批立项建立,成为黉舍省级首个果蔬储藏与保鲜标的目的的重点尝试室。
该重点尝试室由孔庆军传授卖力申请书的撰写西安能够送人的特产、项目辩论及共同西安市科技局指导调研,尝试室主干成员由 4名传授及11名副传授构成。尝试室旨在使我市在特征生果储藏与保鲜范畴构成具有明显的专业手艺特征、凸起的财产手艺劣势和高程度的立异团队西安能够送人的特产,构建长效的产学研协作机制,增进科研功效产出与转化,成为我市特征生果财产手艺自立立异的主要泉源和提拔企业立异才能的支持平台。
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中心提醒:克日,由西安市科学手艺局下发《西安市重点尝试室认定办理法子》(市科发〔2019〕81号)有关划定,经局办公会研讨,陕西师范大学食物工程与养分科学学院申报的西安市特征生果储藏与保鲜重点尝试室获批立项建立,成为黉舍省级首个果蔬储藏与保鲜标的目的的重点尝试室。
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