西安特产纪念品陕西八大怪西安甑糕哪里最好吃

　　同盛祥饭庄特邀在上世纪80年月，被西安市当局有关部分授与“甑糕技师”的新中华甜食店王稳记巨匠，坐店亲身指点，传统甑糕建造武艺比力讲求，特别要把握好泡米、装甑、加水与火功等几个环节西安特产留念品。做甑糕不只要会蒸，更要会铲，会装，用公用小勺将甑糕铲得枣米融合，红白相映，装入碟中，如虎魄，似凝脂，诱人食欲。同时西安特产留念品，精选上等糯米、红枣、芸豆等食材，才气建造出儿时影象中的甑糕滋味。

　　为便利主顾在行走中食用，同盛祥特地引进了食用便利西安特产留念品、深受年青人追捧的薄脆甜筒停止改进，碰撞出了中西合璧的时髦小甜品。据引见，手“卷”甑糕推出当天，售卖点前排起了长队，吸收了多量旅客和上班族纷繁围观购置陕西八大怪，现日均贩卖600个阁下。

　　甑糕是西安的典范特征小吃，深受广阔消耗者喜欢。在传统饮食办法中，这一甘旨凡是是以一般碗碟艳服出卖，门客多以坐着、蹲着食用。或许我们曾胡想过，假如有一天，甑糕能像脆皮甜筒一样拿着吃，那该有多好西安特产留念品！有胡想就必然会完成。如今陕西八大怪，这个小小胡想，终究完成了。那末如今起，辞别传统服法，甑糕今后“卷”着吃…

　　一份红白清楚、软粘筋甜，枣香浓重陕西八大怪，热凉都可食用的手“卷”甑糕，一口苦涩在心，回味悠久。 文/图 闵景妮