西安最火爆的美食街云南特产2024年5月11日

　　今天下战书，刚出摊不久，就有人跑来吃了云南特产。“一周总要吃几回西安最火爆的美食街，他都被称为‘镜糕男神’了。”37岁的小刘是来接孩子的，孩子就在四周上学，险些天天，他都能碰到老李。

　　老李边和小刘搭赸，边做镜糕。他纯熟地用木棍穿太小笼屉上的镜糕，再给镜糕的前后两面云南特产，沾上花生粉，“好了，趁热吃”。花生粉放在一个铝饭盒中，“这是我昔时上班时用来带饭的，如今算起来也是‘古玩’了。”

　　老李叫李秦森，75岁。木笼镜糕，是西安的特征传统小吃，假如你常常途经含光门四周，极能够吃过他的镜糕西安最火爆的美食街。

　　为了确保食品口感，天天出门前半小时，他就开端筹办烙面、添糖、汲水，“每全国战书出摊两三个小时，挣个几十元钱，固然钱很少，可是欢愉许多。”

　　比拟起现在市场上巧克力、哈密瓜等多种口胃的镜糕，老李的镜糕口胃只要玫瑰和白糖八宝两种，他对峙不放增加剂和香精，利用的江米都是本人去超市一袋袋扛返来。

　　老李出摊了。进含光门时，有道缓坡，他从三轮车下来，一手推着车把，一手扶住车身，弯着背，推车进入含光门。

　　“一开端就是想打发工夫，赚点小钱，没想到干到如今，曾经29年了西安最火爆的美食街。”由于家就住在四周，老李卖镜糕，次要以大学东路、含光路为主，这么多年下来，他结识了很多客人，许多都是转头客，有的人是吃着他的镜糕长大的，有的以至一家两代人都吃过他的镜糕，偶然候老主顾忘了带钱云南特产，老李也不计算西安最火爆的美食街。

　　29年间，市场上许多镜糕的价钱从不到1元，涨到了5元、6元，翻了许多倍，而老李至今也只卖1.5元的价钱，物美价廉让他怨声载道西安最火爆的美食街。

　　现在，老李一天能卖70个阁下，撤除本钱红利并未几，但白叟家仍然乐此不疲云南特产，“我如今身材还不错，只需另有人爱吃，我就情愿对峙做，阐扬本人的余热，也能从中播种欢愉。”

　　偶然，他本人买着吃一块，偶然再给孩子也买一块。小刘说，老李的镜糕用料其实，保存了江米本来的幽香，不甜腻，软软糯糯，口感很好。

　　年青时，老李曾在一家国有食物公司上班，次要是卖点心，“我发明甜食仍是很受欢送的。”厥后食物公司不景气，他便想着学一门技术。1989年，山西故乡的一个伴侣会做镜糕，李秦森便一咬牙，将多年事情攒下的1000元钱交了膏火，花一个星期学会了这门技术。