西安镜糕西安本地的烟西安特色工艺礼品

　　“在网上走红，多是老爷子暮年最欢愉的事。”今天，李文军报告记者，父亲逝世的前两年西安特征工艺礼物，险些每次出摊，城市碰到从天下各地赶来的网友和旅客，“录视频、打卡照相，父亲历来没有回绝过。”

　　李文军说，父亲此前卖镜糕，不断走街串巷，没有牢固摊位，时期获得了许多当局部分的体贴，大西安包涵开放的气质，采取和暖和了这个镜糕摊，成绩了一块镜糕与一座都会的特别情缘。“挑选留在西安，是由于我们深爱这座都会。”

　　同时也约请消息当事人大概朗诵喜好者们倾情献声，用声音的力气，将这一件件故事报告出来，分享给更多的人听。

　　三秦都会报、三秦网全媒体结合共青团碑林区委、西安市青少年宫倡议一个方案——我把“大西安”读给你听。我们面向广阔网友和读者，征集发作在大西安不偕行业、差别范畴、差别群体中的温情故事、立异创业故事、贡献故事、励志故事、诚信故事、圆梦故事。

　　李家的第三代人、李文军的女儿李帆、半子冯灶星也到场了出去西安特征工艺礼物。“做法、工艺，都是从爷爷这里传承下来的，”25岁的冯灶星坦言，许多人都问过他建造秘方，实在，没有机密，“只需存心就行西安当地的烟，好比，镜糕的原质料，江米面西安特征工艺礼物、花生、芝麻等，都是我们亲身加工的，回绝买废品。”

　　本年1月29日，在曲江新区管委会的协助和撑持下西安当地的烟，“镜糕爷爷”的新店正式落户大唐不夜城·当代唐人街。新店取名为“李爷爷家的小镜糕”，由李文军卖力。

　　与之前活动卖镜糕差别，新店的设想、装修蛮新颖，除有“镜糕爷爷”的动漫画像以外，印在店里的“几代西安人的甘美影象”几个字，尤其惹人瞩目。

　　客岁5月11日，76岁的李秦森逝世。二儿子李文军想寻觅一处新地点，无数热情市民、企业联络到本报，期望供给协助，留住几代西安人这份“味觉影象”。

　　让人称道的是，老爷子老少无欺、心肠憨厚，每一个镜糕仅卖1.5元，一直回绝涨价西安特征工艺礼物西安特征工艺礼物，不听任何增加剂和香精。

　　当25岁的李帆胜利做好一块镜糕，再涂上玫瑰酱时，持续了31年的“李家镜糕”，迎来了第三代传承人。就一块镜糕而言，这类传承的背后，除世代相传的技术，更有流淌在血脉里的勤奋和据守。

　　李文军说，父亲在西安糊口了近40年，西安早已成为他的第二故土，他在西安有许多老伴侣、老了解，对这座都会十分熟习，对西安人的豪情，亦十分深沉。也恰是这个缘故原由，他决议从山西故乡来到西安，并将女儿西安当地的烟、半子收获门徒，教他们做镜糕。

　　一台掉了漆皮的三轮车，一座永久冒着热气的蒸笼，早已融入了西安人的糊口一样平常，承载着人们关于童年、故乡、节俭和时期变化的特别影象西安当地的烟。

　　2017年，三秦都会报报导过镜糕爷爷的故事，激发了无数网友共识。李秦森本籍山西临猗县，1979年来西安事情，在西关食物店上班。1988年进修做镜糕，尔后开端摆摊西安特征工艺礼物。

　　记者采访时，一名从北郊慕名赶来的女子，特地买了两块镜糕，“仍是熟习的西安滋味西安当地的烟。”她说，每次颠末含光门时，城市想起镜糕爷爷，想吃一块爷爷做的镜糕，这承载着乡愁，会留在平生的影象里。