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昔时在丝绸之路上,哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦和乌兹别克斯坦的楚河两岸寓居着约14万东干人,他们以农耕、栽种为主,牧业、打猎为辅,至今保存着一些中国关中的传统民风,仍然说着隧道的陕西方言老西安甑糕,他们寓居的乡村被称为“陕西村”。在这里,能看到陕西十大怪中的八怪,即屋子半边盖(厨房、院房)、面条像裤带西安旅游购物清单、烙馍像锅盖西安旅游购物清单、女人不合错误外、辣子是道菜老西安甑糕、帕帕头上戴、碗盆难分隔、凳子不坐蹲起来。东干人的言语还保存着清末时陕西的很多土语,比方把当局称“衙门”老西安甑糕、把差人称“衙役”、把黉舍称“书院”和称总统为“皇上”、称市肆为“铺子”、称银举动“银号子”、称货泉为“贴子”、把“署名”叫“画押”、把结过婚的妇女叫“婆娘”等等。他们的饮食礼节有讲求,大人、小孩分席,男女分席,父老坐上席。东干人崇奉伊斯兰教,各人都不酗酒老西安甑糕,但每餐肯定有茶,欢迎高朋仅茶点就可以上几十样老西安甑糕,这叫48个点心碟子。一样平常糊口的主食有蒸馍、锅盔、菜盒、南瓜包子、地软包子、拉便条、扯面、饺子、羊肉炒饭、鸡蛋卷西安旅游购物清单、甜糕和麻花西安旅游购物清单。
东干人怎样融入丝绸之路?我们以一种对文明的敬重与尊敬,用纪实拍照的办法记载并予以展现。这是我们厥后者的一种汗青义务。
近期,我参与丝绸之路国际艺术节组委会构造的专家、学者赴中亚调研团,对本地东干族非遗文明停止实地考查,拍摄了东干人的衣食住行老西安甑糕、风俗礼节西安旅游购物清单,从另外一种视角见证了丝绸之路的文明交换西安旅游购物清单。
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