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　　油凶暴子是陕西出名的特征美食之一，也叫油辣子西安旅游必带特产，它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻。

　　相传，李自成进军北京时，食粮欠缺西安特产十大怪，临潼苍生就用熟透的火晶柿子拌面粉烙成柿面饼，供兵士们在路上吃。尔后，颠末厨师们不竭改良，构成了如今的黄桂柿子饼气势派头。黄桂柿子饼是只要西安才有的特产西安旅游必带特产西安特产十大怪，它是临潼火晶柿子与面的完善分离。口胃也是许多。

　　水晶饼是陕西省渭南市下邽镇的处所名点。相传，它是宋朝本地公众歌颂寇准而建造的糕点。经由过程制皮西安旅游必带特产西安特产十大怪、制馅、制酥、包酥西安特产十大怪、成型的烹调步调完成。说到水晶饼，该当是德懋（mào）恭最着名了。主打上乘的选料、讲究的工艺，也算是古城西安的手刺式产物西安特产十大怪。

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　　腊牛羊肉算得上西安特产里的“扛把子”，熏烤的建造办法，使得肉质比新颖的牛羊肉好吃百倍。肉质踏实、光彩红润，吃上一口，回味无量。过年过节老陕餐桌上必备的一道菜，进口酥烂，料味和盐味可口，牛肉香很浓西安旅游必带特产，夹馍、配面、凉拌都很不错。

　　油凶暴子也是陕西关中八大怪之一：“油凶暴子一道菜，醮馍拌菜调干面，嘴巴一抹嫽得太。”在陕西油凶暴子很受人们喜欢，岐山擀面皮，凤翔豆花泡馍和西安最受欢送的羊肉泡都离不开油凶暴子。