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　　传统美食包罗浩瀚差别的菜系，每一个菜系都有其共同的烹调气势派头、特征食材和口胃。好比川菜（四川菜）， 以麻辣滋味著称咸阳特产买卖网，代表菜品有麻辣暖锅、宫保鸡丁、水煮鱼等。

　　苏菜（江苏菜）是以淡雅的口胃和细致的烹调工艺为特性，有糖醋排骨、东坡肉、酱鸭等。闽菜（福建菜） 以清鲜为主，擅长用海鲜和调味料，代表菜品有佛跳墙、沙茶面、福建牛肉面等。

　　以油腻、鲜美的口胃著称的粤菜（广东菜），有烧腊、蒸、炖等烹调方法，代表菜品有香肠西安可照顾的特产西安可照顾的特产、白切鸡、蛋挞等。 以浓重的滋味和大口感为特性的鲁菜（山东菜），代表菜品有孜然羊肉咸阳特产买卖网、拔丝地瓜、鲁菜煎饼等。

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　　湘菜（湖南菜）以辣为特征，具有明显的处所特征，有毛家红烧肉咸阳特产买卖网、剁椒鱼头、湘菜小炒肉等西安可照顾的特产。徽菜（安徽菜）以原汁原味、讲求炖煮工艺为主，有徽州炖鸽、臭鳜鱼、毛豆腐等。

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