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　　西安特产有许多，好比：“西安凉皮”西安回民街必带特产，西安凉皮是一种特征小吃面食，其面皮选凉快适口西安特产糕点，具有筋斗、柔嫩、凉香、酸辣适口、四时咸宜之特性。别的，另有石子饼、羊肉泡馍、临潼石榴、德懋恭水晶饼、贵妃饼、西安腊牛肉、胡麻饼等特产。

　　胡麻饼又称胡饼、芝麻烧饼，陕西地域官方小吃之一。以面粉为主烙制而成，因上撒有芝麻，故而得名。是用特制粉、动物油、芝麻、自然中草为主料制成的一种清素食物。早在东汉期间就有，到唐朝开展成为普通化的便利食物西安特产糕点。

　　三原蓼花糖形状如藕状或球状，美满丰实、明净细致，松酥可口。表皮为金黄色，粘饰芝麻，芝香浓重，香酥甜脆西安回民街必带特产，风味共同。

　　贵妃饼是陕西省西安地域传统饼类名小吃。的次要质料为面粉、炼大油、白沙糖、核桃仁西安回民街必带特产、芝麻仁、枣泥等。已有 1000多年的汗青。废品形如圆月、光彩乳白西安回民街必带特产、皮薄馅足、酥脆坚实、咸中带甜、 油而不腻，是始于唐朝的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制做 的，很受杨贵妃的喜欢，后传到官方，人们称其为“贵妃饼”。

　　举世闻名的“德懋恭水晶饼”是陕西地域传统美食之一，水晶饼玲珑小巧，皮酥馅足，津润可口，条理清楚，油多吃而不腻，糖重进口渗甜西安特产糕点，且以其浓重的玫瑰和橘饼幽香令人见即想食。水晶饼面色金黄，周围乌黑，素有“金底银帮鼓鼓腔，白色印章盖中心”的赞誉，被称为“秦点之首”。

　　琼锅糖是陕西省富平县流曲镇特征小吃，该糖局部接纳手工经心建造，因其香脆，口食味美，做工讲究，为纯自然食物，有数食补佳品和捐赠亲友密友的上乘礼品。2010年2月10日富平流曲琼锅糖正式被认定为国度天文标记庇护产物。