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  而在西安回民街看到最多的美食大概就是大大小小的羊肉泡馍店了西安特色工艺礼品,所以很多游客来到西安之后,肯定也会吃一碗羊肉泡馍的。不过西安吃的羊肉泡馍的时候,还有一个不成文的规定,就是这馍馍一定要自己掰,所以当点完羊肉泡馍之后,服务员就会端来一个大碗,里面装着两块馍馍。

  其实这掰馍也是当地人享受慢生活的一种方式,馍馍必须要掰成很小一块才好吃西安特色工艺礼品,而且一定是要用手掰的,不然要是用刀切的话,这馍馍的口感就会很差了。一般来说,要吃上一碗美味的羊肉泡馍,就要先掰上半个小时的馍馍,不过拿到厨房去加工的时候就很快了。

  掰好的馍馍就会被拿到厨房去用羊汤煮熟,在里面还会加上粉丝、羊肉和香菜,而且这羊肉泡馍的汤量多少也是很有讲究的,主要分为单走西安特色工艺礼品、干拔、口汤、水围城四种,其中单走就是吃到最后没有的汤汁的,而水围城就有比较多的汤西安什么纪念品送人,像图五这样的羊肉泡馍。

  在吃的时候的西安雨润批发市场,当地人还喜欢搭配辣椒酱好大蒜,感觉吃起来就美滋滋了。而一碗超大的羊肉泡馍,里面一共有两块泡馍和两大块羊肉西安什么纪念品送人,这羊肉的分量真是不能嫌弃的,肥瘦相间,看起来就十分的好吃,汤汁鲜甜。像这样一碗28元西安特色工艺礼品,不知道大家觉得贵不贵呢?

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