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洛南县素称核桃之乡的佳誉,核桃的种植汗青曾经有上千年,核桃产量高,果实丰满,口感油香,具有补气养血、补肾固精、温肺润肠的感化。
镇安大板栗是陕西土特产,次要产于镇安县,普通3至4年就有挂果,7至8年果苞满枝西安特产小吃能带的,10至15年进入盛果期。
临潼火晶柿子是柿子中的佼佼者,果形扁圆,果面朱白色,皮薄无核,皮面细润而滑腻,果肉深红,果蜜,食味美。还可加工成柿叶茶、柿子饼等西安特产小吃能带的。
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临潼有火晶柿子,巨细如桔,十月间成熟。赤如火,亮如晶,皮薄似纸,指甲轻触即有汁液溢出。肉质精密,且没有平常北方盘柿的硬核。
阎良相枣,陈腐而又当代。说它陈腐,是由于早在2300年前境域内已有栽种《阎良区志》西安应季生果,直到明天仍有上千年汗青的古树存百科在,说它当代西安应季生果,是由于如今全区有2万多亩枣树。
凉皮的建造办法讲求,也被叫做酿皮子,面皮选料良好,工艺松散,以白、薄、光、软、筋、香而著名,凉快适口。 是关中西府的主要名吃。
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