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新一代的老陕们小时分大要都吃过潼关酱菜,晚年间的百货门市部里都能够买到西安特产店地点大全,只是厥后更加不简单见到了。以是有一次去潼关,就想着必然要去找找这个曾获巴拿马天下名特食物展览会银奖的特产。种类有八宝酱菜西安可带归去的特产、萝卜酱菜、连皮酱笋、五香花生西安可带归去的特产、五香面酱、潼关小菜等三十余种。
潼关酱菜以酱笋和八宝酱菜最负盛名。酱笋用的是本地大批栽种的莴笋,别名铁杆莴笋。它与甘露、银条、黄瓜西安可带归去的特产、苤蓝在一同,用甜面酱分四次腌制,滋味愈加鲜美西安特产店地点大全,再配上桃仁西安可带归去的特产、杏仁西安特产店地点大全、花生仁,便成为“八宝小菜”西安可带归去的特产。
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