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　　去年底，习总在中央农村工作会议上发表重要讲话，特别强调“各地推动产业振兴，要把‘土特产’这三个字琢磨透”。今年，中央一号文件对推动乡村产业高质量发展进行了明确部署，就如何做好“土特产”指明了方向。“土”，意味着要从一方水土中寻找乡土资源；“特”，就是打造特色、具有独特竞争优势的产品；“产”，即尊重产业发展规律来构建产业，打造产业全链条。“土、特、产”三个字，大有智慧，大有文章可做。

　　近年来，陕西省各县“土特产”产业蓬勃发展，已成为县域经济发展、助力乡村振兴的支柱产业。为进一步宣传展示推介各县（区/市）名优“土特产”，由农业科技报社（中国农科新闻网/365云上农高会）发起，向全省各县（区/市）发起了征集名优“土特产”，吹响了线上线下宣传展示推介“土特产”的“集结号”。

　　“征集令”发出后，一时间，应者云集。截至目前，已经有二百多家“土特产”生产加工销售企业积极响应，纷纷报名填表参加评选。其中也不乏在细分行业或市场占据领先地位的一线企业，以及拥有核心竞争力，难以被超越和模仿的中小型企业。将通过线上投票，评选出各县（区/市）人气最旺的“土特产”。参考线上评选结果，农业科技报社组织相关领导、行业专家、媒体代表进行综合评选，每个县（区/市）评选出1-2款能代表当地特色的产品。再从评选出的产品中选出10款最能代表陕西特色的“土特产”。

　　做好“土特产”文章，一幅乡村振兴的新图景呼之欲出。在全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年、推动经济运行总体回升的关键之年和加快建设农业强国的起步之年，这个盛夏尤其令人期待。

　　期盼更多的“土特产”为乡村振兴赋能，为农民增收发力。届时，将根据综合评选结果，为最能代表陕西特色的“土特产”颁发“中农优品三秦名优土特产”铂金奖，为能代表当地特色的产品颁发“中农优品名优土特产”金奖、银奖、优秀奖奖牌。对获得“中农优品三秦名优土特产”铂金奖的产品和企业，农业科技报社组织宣传队，深入原产区进行深入宣传报道，向中国传递陕西品牌新势能。

　　西安毅朝种养殖业专业合作社（以下简称毅朝合作社），位于鄠邑区蒋村镇白龙村，2010年8月成立，注册资本680万元。现拥有会员95户各项制度健全，管理规范。2015年毅朝葡萄园被认定为西安市现代农业园区，并成功实施了西安市毅朝现代农业园区。在2013年9月由陕西省果业管理局、陕西省果业协会主办的“先正达杯”陕西省2013年葡萄评优活动中，毅朝合作社选送的“户太8号”葡萄被评为“金奖”。在2017年第二十三届全国葡萄学术研讨会上，毅朝合作社选送的“户太8号”葡萄又被评为“金奖”。2019年8月被中国葡萄产业年会评为“ 金奖”。毅朝合作社在2017年被评为陕西省示范社，2020年7月被区科协命名为科普示范基地，2021年被评为优秀农村科普示范基地,2021年进入全国500强合作社，同年被授予“国家农民合作社示范社”。今后，毅朝合作社将继续努力，强化学习，强化园区自身观念的更新，在新的时期，加快推进园区产业规模进程，开展农业数字化、信息化、智慧化。补齐产业发展短板西安名烟，延伸产业发展链条，深入探索“合作社+村集体经济+农户”的联营模式，积极发挥合作社示范带动作用，助力乡村振兴。

　　2008年入住陕西安康，从事生态富硒有机渔业开发，打造富硒有机食品全产业链，是安康市、县招商企业，计划投资2.8亿已投1.2亿，已取得中国富硒有机鱼品牌，取得生态净水渔业科研实验成果，达到到好水出好鱼，好鱼净好水效果。

　　现有“汉岚”“鱼痴”汉渔乐“商标，连续十年有机产品认证，年产600万斤富硒有机鱼，在西安安康有销售门店西安名烟，体验店，30000亩生产基地。

　　潼关满山红农业科技发展有限责任公司成立于2022年05月06日，法人代表王新军，公司推行“畜-沼-果-游”四位一体的生态循环农业模式，软籽石榴为核心产业，主导产业产值占总产值的98%。公司占地总面积3000亩，创建范围为潼关县城关街道办庆丰村、屯丰村，主要包括潼关软籽石榴交易中心、软籽石榴生产示范区、软籽石榴加工示范区西安名烟、果畜结合生态循环区、果文旅产业融合发展区。

　　“岳渎红软籽”石榴，树体生长健壮，耐干旱，耐瘠薄，好栽培，易管理；对土壤、气候适应性强，冬季寒冷地区抗寒性强，在丘陵、平原、沙土、壤土地上均能栽植。树冠为自然圆头形西安回民街特色美食，树姿开张，自然分枝角度好，多呈主干分层型；叶缘无锯齿，叶尖极尖，叶背光滑无茸毛；花红色，花瓣单轮着生，花柱。

　　“岳渎红软籽”石榴，结实无大小年现象，平均单果重400g，最大800g,近圆形，果皮底色黄白色，果面鲜红色，外观美丽；果实表面光滑，籽粒鲜红色，果核极软。果实营养丰富，籽粒糖分含量16%以上，维生素C含量7.0mg/100g,超过苹果、梨1～2倍，粗纤维含量4.0%新加坡特产，钙、磷、钾等无机元素含量0.8%左右，适宜陕西关中及同类地区栽植。

　　软籽石榴项目被列为“陕西省重点项目” “渭南市第六大果业品牌”，潼关县农业经济发展“首位”产业。“岳渎红软籽”石榴先后获得中国绿色食品发展中心“绿色食品证书”、第二届中国石榴博览会“金奖”和“中国优质石榴基地”称号、第二十五届中国杨凌农高会“后稷奖”、第十八届中国国际农产品交易会“最受欢迎产品”、第十四届全运会官方“特许产品”。

　　陕西新农人电子商务有限公司2014年成立，由返乡创业青年乔彬彬创立，位于庄里试验区杨家村，固定资产投资3000万元，占地35亩。公司以柿子产业发展为依托，采用互联网+公司+合作社+农户+青年+集体经济的发展模式，规模化种植，规范化管理，无尘化晾晒，标准化加工，自动化包装西安回民街特色美食，品牌化运营，是一家柿子种植、柿子加工、柿饼销售的一二三产融合发展。

　　公司有喜柿、富柿、醉美庄里、庄里合儿饼多个品牌，公司年销售额上亿元，各类农产品6000吨西安名烟，与全国20多家平台达成合作，创始人乔彬彬成交了富平柿饼第一笔网络订单，签约了柿子产业第一个千万订单，创造了日销450万元的记录，连续多年保持富平柿饼销售第一的成绩。与西北农林科技大学、华中农业科技大学等9名教授成立了新农人专家工作站，柿饼加工向无菌、无尘、无硫化探索研究，不断开发柿子延伸品，做大新加坡特产、做强、做优柿子全产业链。公司通过ISO9001和HACCP食品安全体系认证、绿色食品认证，全国名特优新农产品，在27届、28届杨凌农高会上荣获后稷奖。央视新闻联播主持人康辉、东方甄选董宇辉、抖音网红中源果农、辛选蛋蛋、猫妹妹、冯巩代言、快手主办的百村干部齐晒好年货活动，提升了富平柿饼的知名度和影响力。中央电视台CCTV2、CCTV7、CCTV17新加坡特产、人民日报等200多家媒体先后对公司进行了报道。

　　公司荣获科普示范基地、就业扶贫基地、农业科技示范基地、创业孵化基地、团建两新示范基地、直播示范基地、电子商务先进企业、优秀新型经营主体新加坡特产、柿饼销售大户、市级放心消费示范单位、渭南名吃、市级五四红旗团支部、市级农业产业化龙头企业、市级电子商务农头企业、市级示范合作社、陕西100个农业品牌、陕西省五四红旗团支部、全国五四红旗团支部等荣誉称号。

　　陕西新农人电子商务有限公司总经理乔彬彬个人荣获陕西好青年、陕西好人、陕西职业农民领军人才、陕西优秀青年创业奖、陕西青年五四奖章、陕西省劳动模范、农业农村部乡村振兴千人计划、全国青马学员、全国农业农村系统抗击新冠肺炎突出贡献农民、全国首届乡村振兴青年先锋、大国农匠、中国好人、全国优秀共青团干部。

　　富柿富平柿饼以当地生产的传统名优柿子品种富平尖柿为原料，经过清洗削皮、日晒压捏、捏晒整形、定型捂霜等多道工序精细制作而成。吊柿饼是陕西富平县的传统。成熟的柿饼经过晾晒，一排排整齐地从架上垂挂下来，如一面面橘珠帘，弥漫着淡淡果香。富平柿饼有四个特点，即甜、软、糯、无核。柿饼肉多霜厚，入口即化，甜美入心。

　　庄里合儿饼是陕西富平县庄里镇的小吃。它以当地所产的优质尖柿为原料加工而成。制作精细，肉质柔软，红亮透明，柿霜白厚，味香醇厚，甘甜如蜜，营养丰富，经久不变，味道甜美，泡在开水中易溶无渣。因其将两个柿饼并蒂相对合在一起包装，故而得名。合儿饼的历史悠久，明代就已成为宫廷食品，现为陕西畅销国内外的传统土特名产之一，出口港澳、韩国、日本。

　　芽苗菜是百姓餐桌上常见的一种蔬菜，因其营养丰富、风味独特、清香脆嫩适口，并有特殊的医疗保健功能，而深受广大消费者的喜爱。

　　杨凌清口芽苗树菜研究中心，位于“中国农科城”杨凌。2019年由陕西省职业农民、高级农艺师赵西韩创办成立，中心主要从事芽苗树菜的研发、种植、加工、销售及技术推广工作。

　　中心成立以来，始终秉持科学种植、纯绿色种植技术服务经营理念，采用无土栽培技术+有益菌占位发酵专利，不断创新开发新品种，现已成功开发出50多种热销芽苗菜品种，如黑豆苗、豌豆苗、花生苗、萝卜苗、香椿苗等。持续引进培育苜蓿苗、白芥苗、独行菜苗新加坡特产、紫苏苗、芦笋苗等新品种，满足更多消费者的需求。

　　芽苗菜，“宜食宜药”食用后能减少内乳酸堆积，消除疲劳，增强体内抗病毒的能力，是不可多得的食药同源蔬菜。目前，更多的芽苗菜已经被开发成医药原料而用于保健品的生产和生物制药，市场前景广阔。

　　多年来，中心依托杨凌雄厚的农科教资源优势，不断扩大对外技术推广，合作种植基地逐年增加，已为宝鸡、咸阳、渭南、西安以及山西、上海、北京等地培训学员近万人。先后为成都新盛唐不二农业、杭州富渔农业、四川华西中医药研究所等农企及科研单位提供技术服务，推广智能化、工厂化、标准化生产模式，努力把小小芽苗菜发展成为乡村振兴、带动乡亲们增收致富的大产业！