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　　岳西网讯(特约记者 王云志)端午节将至，在岳西城乡，挂艾叶、包粽子西安礼品定制、吃绿豆糕这些传统民间习俗至今仍在流传。连日来，店前镇文星食品作坊里又热闹起来了，各地顾客争相购买品尝店前的特产纯手工制作的绿豆糕。

　　今年50余岁的柴文星是店前镇店前村人，从事食品加工已有30多年了，1987年，刚满18岁的柴文星独自到白帽供销社食品厂拜师学艺西安特产是什么，潜心学习麻饼、霜果、麻球、方片糕、绿豆糕等加工制作技艺，然后又回乡开办起食品厂至今。近日，笔者来到柴文星家中，他正在进行绿豆糕的最后一道工序成型。只见他把蒸熟好的绿豆粉淋上芝麻油、加上白砂糖，伴匀后再装进模具中压紧成型，在案板上敲一下，再轻轻倒出来，绿豆糕就制作完成了。

　　据柴文星介绍，他制作绿豆糕选用的是本地的绿豆云南特产零食全大图，先用清水里浸泡3小时，清洗干净后倒入铁锅中煮熟，第二步是将煮好的绿豆晒干云南特产零食全大图，然后碾磨成粉并筛上一遍云南特产零食全大图，去掉绿豆壳西安特产是什么，只留细腻的精绿豆粉备用云南特产零食全大图。他说：“整个过程除了碾磨以外，全是纯手工制作，很是费时，他们一天只能生产50公斤左右，但这样的绿豆糕纯天然，没用任何添加剂西安特产是什么，散发着浓浓的豆香，甘甜清凉西安特产是什么，入口即化，深受消费者喜爱。”

　　纯手工制作的绿豆糕虽然畅销云南特产零食全大图，但因为保质期最多10天，不能提早批量生产存放售卖，所以柴文星没想过大规模生产，只能“现做现卖”西安礼品定制，而且大多数产品都被商家订购西安特产是什么。“手工制作比较辛苦，产量也不高，但能让人们在传统的端午节期间品尝到浓浓豆香的绿豆糕，我们辛劳一点也是值得的。”柴文星说道。