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　　传提及源于清代咸乐岁间一个名叫秃娃确当地人，始作一种小吃取名茶酥并渐著名气其茶酥作得色西安特征十大美食、香、味西安特征十大美食、型具佳，被誉为“秃娃茶酥”。

　　有一种醇香甜美的酒，把西北人脾气里的豪放与粗暴都化作了杯中甘露，醉倒了漫漫光阴。这口汗青沉淀下的绵甜滋味，即是出名的“黄桂稠酒”。

　　昨日，淘宝公布《非遗老字号生长陈述》西安特征十大美食，陈述显现有近800其中华老字号品牌已集结淘宝，此中有17家陕西的老字号。而且就西北来看，陕西老字号商家数目排名第一。

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　　柿子在“霜降”前后成熟，以是摘柿子的时分，也是西安的黄桂柿子饼面世的时分。由于柿子的来由，这类金黄色的甜饼成了一道秋冬时节的美食。

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　　千层油酥饼是陕西汉族特征小吃。光彩金黄、条理明显、脆而不碎、油而不腻、香酥可口。相传，油酥饼是由唐朝的千层烙饼，阅历代厨师不竭经心改良而成西安特征十大美食。经制酥西安特征十大美食、和面、制饼西安特产糕点、煎烤而成。