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　　华阴市罗敷镇华阳便民效劳中间（原华阳管区）位于秦岭东部要地，山区温差较大，耕地以旱地为主，可耕作的农作物品种单一，土豆特别适于在此发展。固然农作物的品种其实不丰硕，但劳动群众用本人的聪慧缔造出了多种甘旨适口的食品，华阳“土豆糍粑”就是此中最受各人喜欢的一种小吃。华阳群众依托他们的聪慧把一般的土豆缔造性的做出了差别口胃，逐步成为人们酒足饭饱以后忆起的美食。

　　商洛的山货、土品、中草药材、野生支动物资本十分丰硕。洛南的核桃、镇安柞水的大板栗远销日本。丹凤的干红、干白葡萄酒，商南、镇安的茶叶、生漆、商州的柿饼已著名国表里。各县市的木耳、香菇也销往天下各地

　　临潼石榴颠末2000多年的种植和选育，已构成数十个各具特征的优秀种类。既有籽肥汁多、苦涩适口的食用种类，也有飞红流绿，花色素净的欣赏种类。食用种类共有10余个，分为酸甜两大类。酸石榴以大红酸、鲁峪蛋两个种类为上品，其果实巨大，子粒丰满，汁丰味酸，最大的可达500克阁下。酸石榴，以陕西乾县产的著名，酸甜适口，幽香恼人，也是名产；甜石榴中以大红甜、净皮甜和三白甜为佳。前两个种类果皮为白色或粉白色西安小吃街排名前十，子粒肥大柔嫩，汁多味甜。三白甜因花瓣、果皮、子粒均为红色，风味以甜为主而得名。其特性是果皮薄，子粒软，汁液多，味纯甜，贮性好，品格佳，本地大众又叫“软籽石榴”或“冰糖石榴”，名列甜石榴之冠。

　　相传，在年龄战国时期，秦国（今陕西一带）和晋国（今山西和河北南部一带）是相邻的两个强国。它们之间常常发作战役，可是偶然为了各自的长处，两国国王又经常相互操纵，以至相互通婚，结结婚家。晋国国王晋献公就把本人的女儿许配给了秦穆公。成婚时，晋王以本国--枣树，作为女儿的妆奁陪送到秦国。今后，晋国的枣树在秦国的彬县生根、抽芽、成果。

　　石榴之盛于临潼，与特别的天文和天气大有干系。临潼背靠骊山，面对渭河和宽广的关中平原。又有温泉，天气平和，雨量适中西安小吃街排名前十，着花期无大雾；石榴次要栽植于骊山北麓，土质坚实，含沙量大，透水性好；渭河和温泉水气蒸发，增长了氛围湿度；夏日日夜温差较大。如许的天气和泥土前提为石榴的发展供给了良好情况，以是世代相传至今。这里的果夏历代种植石榴经心挑选，去劣存优，因循至今，使临潼石榴种类愈来愈好，享誉国表里。

　　是陕西省合阳县及渭南地域独占的，为本地人极其偏心的风味小吃。踅面汗青长久，相传西汉高祖三年（公元前 204 年），汉淮阴侯韩信在合阳黄河滨的夏阳渡用木罂渡军生擒河东魏王豹时，为处理 10 万军士用饭成绩而创造此面。踅面可称得上是我国最早的“便利面”，主身分是细粮，做成面条后可即食，也可安排很多天再食，是很好的降糖降脂保健便利食物。( 华阴)

　　1988年，国度林业局授与陕西佳县“中国红枣名乡”称呼西安十大必买特产。陕西清涧95年被定名为“中国红枣之乡”，其可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于天下各产地。陕西绥德枣林坪的黄河滩枣素称人参果。

　　临潼石榴又是农家经常使用的中药，能够医治多种疾病。石榴皮、花、叶、根部都可入药。它性味甘、酸、温、涩而无毒，并含有多种生物碱、鞣质等。《名医别录》上说：能“疗下痢，止漏精”。《罗氏会约医境》说：“石榴皮，性酸涩，有断下之功，止泻痢、下血、崩带、脱肛、漏精”。《本草纲目》说它“御饥疗渴，解醉止醉”。其果富含石榴素，性温涩，既润燥又收敛，用于医治肠胃病、高血压和冠芥蒂。其果皮含有石榴皮碱、甲基石榴皮碱、异石榴皮碱、甲基异石榴皮碱、伪石榴皮碱等多种生物碱，总含量为1．8％。可医治扁桃体炎、口腔炎、肠炎、胆道传染、气管炎、肺炎、慢性阑尾炎、外伤传染、虚寒久咳、下血崩带、肠有绦虫等病症。石榴籽对绦虫、姜片虫、钩虫、蛔虫和牙痛病，也有必然的疗效。其花可治吐血、，鼻血和中耳炎脓水不干等症。根也有驱除绦虫的感化。叶可治眼病。但石榴伤肺气，多食亦倒霉。

　　陕北大红枣主产于陕北黄河、洛河沿岸的延川、清涧、绥德、耽误、神木、吴堡、佳县等县。出格是绥德的枣林坪、清涧的舍峪里等地，早已经是“陕北大红枣”的出名产区。据考据，已有3000多年的种植汗青。今朝，陕北大红枣已成为陕西的大批土特名产西安十大必买特产，除脱销海内市场外，还大批出口西安十大必买特产，销往朝鲜、港澳等地，在国际市场上有必然职位。1982年9月，朝鲜群众首领金日成会见西安时，品味了陕北延川大红枣，拍案叫绝，次年即从延川买回枣树苗5000株，引种朝鲜。

　　临潼石榴共有十七个种类，按照植株情况，叶形巨细，果实光彩和口胃甜酸，可分为一般石榴（食用种）和花石榴（欣赏种）两大类。两大类中又有红白之分：红石榴嫩梢、叶柄、花、果、皮和子粒呈白色；白石榴除梢叶同于红石榴外，花、皮、子粒均呈黄红色。一般石榴按果汁又可分甜、酸两个种类群。甜石榴中有“临潼净皮甜”、“临潼天红蛋”、“临潼鲁峪蛋”三个大种类；酸石榴中有“大红酸”和“鲁峪酸”两个大种类。一般白石榴今朝唯一甜石榴一种，即“临潼三白”，它因花瓣、果皮和子粒均为红色而得名。

　　临潼石榴为天文标记庇护产物。临潼石榴为天文标记证实商标。临潼石榴为农产物天文标记产物。临潼石榴具有长久的汗青，引进早期西安小吃街排名前十，先在京都长安（今西安）御花圃的“上林苑”和骊山的温泉宫（今华清池）内栽种，是供皇子后妃欣赏的。东晋潘岳称之为“全国之奇树，九洲之名果”。到了唐朝，长安四周石榴栽种已有相称范围。临潼在长安以东二十五千米的处所，南依骊山西安小吃街排名前十，北跨渭河，天然前提极宜石榴发展，加上持久培养，构成临潼石榴的优秀种类。

　　临潼石榴是陕西一大。它集天下石榴之优，素以光彩素净，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品格优秀等特性而著称。名居天下五台甫榴之冠，被列为果中珍品，向来是封建天子的贡品，享誉九州，驰誉外洋。

　　其特性是：耐久耐贮、照顾便利。食用时油酥咸香、养分丰硕。现在，石子饼已进入西安初级饭馆，成为食用及捐赠佳品。

　　红薯含有丰硕的淀粉、炊事纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E和钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，养分代价很高，被养分学家们称为养分最平衡的保健食物。这些物资能连结血管弹性，对防治老年风俗性便秘非常有用。遗憾的是，人们多数觉得吃红薯会令人发胖而不敢食用。实在恰好相反，吃红薯不只不会发胖，相反可以减肥、健美、避免亚安康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪西安十大必买特产，发生99千卡热能，大要为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食物，同时又能有用地阻遏糖类变成脂肪，有益于减肥、健美。红薯含有大批炊事纤维，在肠道内没法被消化吸取，能刺激肠道，加强爬动，通便排毒，特别对老年性便秘有较好的疗效。 吃红薯时要留意必然要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

　　晋枣光彩殷红，个大核小西安小吃街排名前十，皮薄肉厚，香脆干甜西安小吃街排名前十。最大的晋枣比鸡蛋还大，重达一两。它不只是甘旨适口的果品，仍是一种主要的养分滋补品。鲜枣含糖量20.6%，干枣含糖量达70%多，含多种维生素14%，可食部门占果实的80-90%。

　　土豆糍粑，是一种以土豆（土豆）为次要原质料的汉族小吃，盛行于甘肃、陕西、四川、贵州、云南的部门地域。因其建造费时吃力，以是在官方次要用来接待来自远方的高朋和严重举动享用。华阳“土豆糍粑”更是别开生面，次要散布在华阴市华阳管区。七. 陕西省 延安 陕北小米

　　临潼石榴养分丰硕，含糖量高达11％～14％，果酸0．4％～1．0％，含水份79％，卵白质、脂肪各占0．6％，维生素C的含量是苹果和梨的2～3倍，尤以磷的含量最为凸起，每百克达145毫克，在生果中首屈一指。还含有碳水化合物、铁、钙等矿物资。其子粒滋味甘美，含果汁36％～61％。它的香气和轻轻的酸涩，能生津，化食西安十大必买特产，健脾，益胃，食后可开胃，滋阴、平肝、补肾、明目。·也是制糖、果子露、酿酒、造醋、制初级清冷饮料的上等质料。

　　陕北小米亦称粟，得益于得天独厚的天然前提和延安群众持久的消费理论，这里光热资本充沛，日夜温差大，营养积聚多，因此盛产谷子，成熟后略加工，即成金灿灿、香馥馥的小米。延安小米曾对中国反动作出过特别的奉献，1935年党中心、毛主席长征抵达陕北，小米滋养了千千千万的反动兵士，用小米加步枪，打败了反动戎行的飞机和大炮，今后，延安小米传遍全中国。延安小米光彩金黄、颗粒浑圆、晶莹亮堂、粘糯芬芳，其卵白质含量达13%，还富含多种维生素，出格是富含人体既不克不及分解又不成短少的赖氨酸和蛋氨酸。小米可蒸、可煮，熬成粥，黄香柔滑、黏糊性强、回味悠久，喝之满口泛香，可滋阴补虚，官方有“养人”之说，是老幼、妊妇最喜益的食物。比年来，颠末科学改进的“延安香米”更是米中佳品，袋装延安香米已成为主要的旅游商品，求过于供。( 延安)

　　关中一农人有冤，处所不克不及伸，携此饼一袋，步行赴京起诉。正值暑天，行路人干粮皆坏，见其饼不馊不腐，觉得奇。至京，坐街食之，市民不识何物，农人便售饼雇人写状，终究冤案明白。农人感谢涕泣，送一饼为其明冤者存念。问：何饼？说：石子饼。其饼存之一年，残缺无异常，遂都城哗然。这类面食的做法，西北之地多有传统，如乾县的锅盔，新疆的烤馕等等，贮之半月以上不坏，不为奇也。 此饼建造办法：上等白面，搓调料、油、盐，饼胚为铜钱厚薄。洗净的小鹅卵石在锅里加热，饼胚置石上，上再盖一层石子，烘焙而成。其色如云，油酥咸香。临潼人善于此道，多家都有公用石子，终年利用，石子油黑铮亮。二. 陕西省 西安 临潼 临潼石榴

　　临潼石榴次要散布于骊山北麓华清池两侧和秦始皇陵一带。东起新丰、骊山，经斜口、城关、代王，西至石榴沟，沿骊山长约15千米范畴内，面积12万多亩，成为天下最大的石榴基地。年产石榴约10万吨。

　　陕北大红枣是举世闻名的陕西传统名优之一。养分相称丰硕，其次要特性是果大核小，皮薄肉厚，质脆丝长，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，光彩鲜红，水份较少，储藏期长，品格优秀。真乃“味夺石蜜甜偏永，红迈朱樱色莫论”，是色、香、味、形俱全的红枣。

　　临潼石榴在1977年引植到北京毛主席留念堂后，北京的天坛、故宫、中南海、颐和园和很多企业单元均有栽植。比年从临潼引植苗木停止建园的省分有山东、山西、河南、江苏、安徽、江西、辽宁等省地。近几年来，久负盛名的临潼石榴倍受喜爱。石榴花被定为西安市花。为了增进旅游奇迹的开展，满意中外人士品赏石榴的请求，西安市当局决议，从1991年起，每一年9月份在石榴产地举行内容丰硕、情势多样的“临潼石榴节”。斑斓姣美的“石榴仙子”，手捧鲜红的石榴，热忱地欢迎中外旅客。三. 陕西省 宝鸡 岐山 大豆

　　黑龙江省东宁县老黑山镇消费的大豆是一九九二年十一届北京亚运会指定食物。老黑山镇位于黑龙江省东南方陲，东距俄罗斯59千米，南于吉林省汪清县接壤，经图们可达朝鲜，是中、日、朝、韩、俄多国的经济大通道，当地土质肥饶，且开辟较晚，农作物不含有害物资，纯绿色食物，栽种面积达20万亩，年产量可达600万斤。一九九二年北京亚运会前夜，国度亚运会筹委会为包管参赛职员吃上养分丰硕无毒有害的大豆成品，拜托国度食粮部北京食粮局特供办在黑龙江省几十家大豆中停止精选，经化验我镇大豆品格优秀，大豆脂肪含量高达21%，卵白质脂含量达45%，磷脂含量低于1.7%，粗纤维和质分比其他大豆低2个百分点，其他目标均契合划定目标，养分丰硕是纯绿色食物，在日本、韩国享有盛誉。现我县予招国表里客商对优良大豆停止联营经销或深加工，故意者请与我县联络。联 系 人：董岐山孙海鹏联络电线( 东宁县)

　　榆林地处黄土高原和毛乌素戈壁的接壤地带，能耕，能牧，能植，榆林的红枣、细毛羊久负盛名。榆林的手工艺品精致新颖，毛毯、地毯、柳编、石雕等均为热点出口商品。