西安必吃的三种美食西安美食博主大嘴西安十大老字号美食

　　11月4日晚，一场别具风味的三秦盛宴表态黄浦江干，拉开了沪享陕味——“上海·陕西美食节”的序幕。

　　“明天吃了许多美食，饺子让我印象最深入。从前，我只晓得陕西油泼面、肉夹馍做得好西安十大老字号美食，没想到面点也做得这么精美又甘旨。琼锅糖、山查糕也清甜不腻，很好吃。当前，我会多购置陕西面点的。”来自江苏镇江的参会者丁文虎不只品味了美食，还寓目了美食建造历程，对陕西的饮食文明有了更多理解。

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　　刚品味完小田鸡饺子的上海小伴侣李佳悦说：“太好吃了。阿姨，能不克不及多给我几个？我想带回家渐渐浏览。”

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　　在上海浦东嘉里大旅店，大厨们力争上游秀着才艺。使人唇齿留香的葫芦鸡、外酥内甜的蓼花糖、幽香适口的柿子糕……上海市民争相品味，连连点赞。

　　此次美食节以“陕西味·道千年”为主题，连续到11月25日，在香格里拉旗下上海浦东嘉里大旅店、上海静安香格里拉西安美食博主大嘴、上海前滩香格里拉西安十大老字号美食、上海浦东香格里拉4家旅店安插陕西风味特产展现区，推出“陕菜大厨秀”，让消耗者足不出“沪”感触感染陕菜烹调艺术的精巧地点。

　　其间，西安饮食股分有限公司旗下西安饭庄西安美食博主大嘴、德发长、同盛祥西安十大老字号美食、老孙家、春发作等5家中华老字号的陕菜巨匠良庖团队，面向上海市民和在沪参与进博会的客商高朋西安美食博主大嘴，连续供给线下点餐效劳。“沪享陕味”陕菜巨匠良庖秀、“探秘陕菜咥美食”主题有奖传布等举动也将出色展开。

　　省商务厅副厅长郭绍敏暗示：“展开美食物鉴及常态化美食推行举动，旨在给广阔上海消耗者报告陕西美食的汗青传承、文明秘闻和立异开展西安十大老字号美食，让广阔大众在品鉴陕西美食的同时，回味传承千年的陕西滋味，连续深化陕沪两地餐饮行业交换协作，搭建交融开展平台。”

　　“千年陕菜吃的是甘旨，品的是文明。本次沪享陕味——‘上海·陕西美食节’举动，将借助进博会举行这一有益机会，以陕菜为媒西安十大老字号美食西安十大老字号美食，展现陕西文明魅力；以陕菜为桥，连续深化地区经贸协作。”西安饮食股分有限公司董事长靳文平说。（记者 肖倩）

　　现场西安美食博主大嘴，非遗传承人也忙着展现绝活儿。一个个榴莲馅、椰蓉馅的冰皮饺子，在面点师的巧部下，很快就被揉捏成各式百般的小植物。这些诱人的饺子都出自德发长饺子建造武艺非物资文明遗产传承人高珊之手。她能做出318莳花样饺子，胜利应战大天下基尼斯记载。