西安老字号糕点品牌南京人必吃十大美食—西安市特色小吃

　　本年以来，西安市雁塔区市场羁系局展开“三小”食物专项检测西安老字号糕点品牌，进一步标准小作坊西安老字号糕点品牌、小餐饮、小摊贩食物运营举动，防备食物宁静风险，增进“三小”行业质量团体提拔。

　　根据“应检尽检南京人必吃十大美食、片面笼盖”的准绳，经由过程羁系体系查询和实地探查，摸清辖区小作坊底数后，对辖区手工豆腐坊、鲜面店、咖啡等食物加工小作坊停止全笼盖抽检。经由过程查验检测西安老字号糕点品牌，为小作坊消费的食物停止精准评脉，进一步进步了食物加工小作坊运营者食物宁静办理程度和小作坊食物消费质量。

　　本年以来，西安市雁塔区市场羁系局牢牢环绕“三小”食物羁系重点难点，阐扬手艺羁系劣势南京人必吃十大美食，展开“三小”食物专项检测，进一步标准小作坊、小餐饮、小摊贩食物运营举动，防备食物宁静风险，增进“三小”行业质量团体提拔。

　　秉承“防备为先，检测先行”的准绳，采纳“抽检+快检”的形式，对辖区小摊贩展开查验检测。在第五届西安啤酒节时期西安老字号糕点品牌，采纳快检的形式，对进驻小摊贩名单及其贩卖的产物特征停止深化调研，分离原辅料利用、增加剂办理、枢纽工艺南京人必吃十大美食，订定实在可行查验检测方案，为小摊贩食物羁系供给相干手艺支持。

　　本年以来，雁塔区市场羁系局对小型餐饮展开监视抽检256批次，涵盖了凉皮店、面馆、馒头店等陕西特征小吃店和奶茶店等各种小餐饮业态。在抽样的同时，法律职员分离小餐饮运营特性西安老字号糕点品牌，从原辅料进货台账成立、餐饮具洗濯消毒、从业职员安康办理等方面，指点小餐饮店根据食物宁静各项尺度施行西安老字号糕点品牌，完成“小范围、高质量”的食物运营形式。