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在事情职员的解说下,小分队对潼关酱菜的汗青渊源、建造工艺、文明内在等停止进修,深化感遭到到潼关酱菜的文明魅力和汗青代价,明白到潼关酱菜文明广博博识,品尝了潼关酱菜酱香长远。
13日上午,小分队一行来到本地特征“潼关肉夹馍”和“鸭片汤”小吃店,品味传统美食,感触感染非遗文明。潼关肉夹馍来源于初唐,其建造工程为加工卤肉西安旅游必、和面、打饼和夹肉四道工序,特性是馍酥肉香,肥而不腻,瘦而不柴,香味醇厚,是潼关传统饮食文明的典范代表之一;鸭片汤是清代光绪年间由慈禧太后品味而得名, 肉酥汤美味美西安旅游必。经由过程品味,同窗们深入地体悟到,传统美食不单单是一种食品,每道美食都有其共同的建造工艺和故事,承载着一个处所的汗青、文明微风俗风俗,承载着浓重的影象和糊口的感情,深入表现着劳动群众的勤奋与聪慧,传承和发扬是青年的义务。
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13日下战书,小分队来到潼关酱菜博物馆停止观光进修。潼关酱菜是陕西省渭南市潼关县的传统名菜,属于陕西省名优食物之一,其汗青长久,建造工艺精密,光彩鲜润、红中透黄西安特征美食排行、咸度适中、微甜脆爽。在以潼关酱菜为主题的博物馆,一幅幅汗青遗留照片向各人报告着潼关酱菜300多年的汗青渊源,报告着潼关酱菜不为人知的名流趣事,400余件展藏文物诉说着潼关百年酱菜的开展演化和建造工艺。
非物资文明遗产潼关酱菜承载着厚重的中华汗青秘闻和优良传统文明精髓西安特征美食排行。小分队经由过程对潼关百年酱菜的观光进修,进一步加强了对中华优良传统文明的骄傲感,坚决了庇护和传承中华非物资文明遗产的决计自信心。(西安医学院马克思主义学院 图/文 医路潼行 赤子逐光理论队 考核/刘登攀)
为向非遗文明的传承奉献一份力气,小分队对文明秘闻深沉的百年潼关酱菜停止了现场视频拍摄推行,期望让更多人理解到潼关百年“酱菜”共同魅力,影响更多的群众对非遗文明传承和庇护西安旅游必西安特征美食排行。
7月13日,西安医学院马克思主义学院“医路潼行,赤子逐光”暑期社会理论小分队(以下简称小分队)来到潼关县城,品尝独属于本地的特征美食和非遗文明。
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