陕西西安小吃美食ppt图片！西安臊子面图片

　　陕西人擅做面，对差别的面也有差别的讲求。浆水面中的面条，凡是都是手工面，普通有大人一个小指头宽，又薄得像纸一样美食ppt图片。在“面食王国”陕西陕西西安小吃，浆水面能够不如biangbiang面陕西西安小吃、臊子面、蘸水面等名声在外美食ppt图片，但它却因“凉面”的特质，在老陕的“夏季味蕾”中占有着一席之地。《中国小吃·陕西风味》一书把它定位为“陕西地域饮食业及官方普通化夏令风味食物”，是最相宜夏日食用的酸汤面。

　　“浆水面”得名由来已不成考，但环绕这碗面仍然有许多汗青传说陕西西安小吃，此中一种说法是相传最早由汉高祖刘邦与丞相萧安在汉中幺儿拐吃面时所起。在关中地域陕西西安小吃美食ppt图片，浆水面中的浆水菜习用芹菜腌制美食ppt图片。夏日陕西西安小吃，人们用浆水引子把芹菜挡住陕西西安小吃，再把比力稠的凉面汤倒入，发酵四五天即可食用。虽然浆水面里没有醋美食ppt图片，但浆水菜却自带酸爽口感，以致于陕西人常常提起浆水面，就天然地口中生津。