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11月15日,第七届丝博会陕菜美食文明节落幕,会聚了陕西省12个市(区)147家企业的百余种非遗和老字号特征美食表态第七届丝博会会场我爱西安美食简笔划。作为与丝绸之路有深沉渊源的西安市莲湖区外乡百大哥字号企业——“德懋恭”带着新产物以“传承不保守 立异不离宗”的高品格开展理念参展,吸收过往旅客留连立足品鉴。
11月15日,第七届丝博会陕菜美食文明节落幕,会聚了陕西省12个市(区)147家企业的百余种非遗和老字号特征美食表态第七届丝博会会场。
本次美食节由陕西省群众当局主理,陕西省商务厅、陕西省文明和旅游厅、陕西省市场监视办理局我爱西安美食简笔划、陕西省会展中间,各设区市韩城群众当局、杨凌树模区管委会配合承办。举动以“知味陕西”为主题,用时6天,共设置5项主题举动西安必吃六种美食,全方位宣扬陕西餐饮美食我爱西安美食简笔划,多维度展现陕菜文明西安必吃六种美食、武艺传承和开展功效,片面打造“资讯、买卖西安必吃六种美食、传布、体验”的餐饮美食互动交换平台。
莲湖区商贸团体副总、德懋恭食物有限公司总司理张西建暗示:“本次参与西安美食馆举动,我们的非遗手工建造的水晶饼是一大亮点,现场展现德懋恭水晶饼的传统建造武艺。并向广阔市民旅客伴侣收回约请,欢送列位伴侣带着家人来西安美食馆做客,体验糕点制法,传承百年文明。”
过往市民旅客对此次参展的水晶饼等传统工艺技法老品牌系列产物拍案叫绝。品味“桃花饼、香芋酥、南瓜饼、玫瑰雪饼”等新产物后,市民旅客纷繁为企业比年来的开展和德懋恭人的匠人肉体点赞。
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