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中秋时节鸭肥味美,使得鸭子在餐桌上十分受欢送。节日时期,福建人有将鸭子和本地盛产的槟榔芋一同烧制的传统。在江苏,“木樨鸭”于木樨飘香之时出如今节日晚宴的餐桌。在四川,烟熏鸭子则是一道受欢送的主菜。
像中国人一样,越南家长在中秋月圆之时,也会筹办好月饼与各色点心,边浏览洁白的月色,边给孩子们讲故事。越南有个众所周知的传说,说的是一条想要酿成龙的鲤鱼,经由过程本人不懈的勤奋,终极称心如意。这也是越南神话意象“鱼化龙”(Cá hóa Rông)的由来。家长们用这个故事鼓励孩子们吃苦进修,像鲤鱼“跃龙门”一样,成为本人想要成为的人。
韩国夏历的八月十五被称为“秋夕”,是韩国的戴德节,亦是中国的中秋节,被韩国人视作八月中旬主要的日子。秋夕是韩国一年中最主要的节日之一。邻近歉收,韩国度庭会在这一天敬拜祖先,感激他们赐赉食粮和生果。2014年的秋夕节在9月8日,庆典在秋夕前夕就开端举办,不断到秋夕完毕后的第二天赋落下帷幕。由于有三天假期,韩国度庭操纵这个时机走亲探友,同乡友团圆。
这一天,孩子们是当之无愧的配角。听说在已往,越南家长由于秋收农忙,能陪同孩子的工夫很少,只得在中秋节做出些抵偿。中秋庆贺举动都以孩子为中间,以补偿大人们缺失的关爱。
中秋食田螺是广州地域的共同风俗。田螺未烹调时色相欠安西安的美食街在那里,滋味难闻,可是颠末烹调,与多种草药、香料炒制,田螺腐朽的气息消逝,成为广州群众中秋餐桌上一道不成或缺的好菜。中秋时节是食田螺最好时节,并且官方以为食田螺可明目。
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中秋节吃南瓜的传统来源于江南穷鬼家吃南瓜的风俗。传说好久从前,有一位叫黄花的女孩西安的美食街在那里,诞生在一户穷鬼家,与大哥多病、糊口没法自理的怙恃同住。有一年八月十五,黄花带回家两只南瓜,煮给怙恃吃,两位白叟吃了以后病体康复。今后,这其中秋吃南瓜的传统便代代相传,保佑人们安康安然。
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与中国差别,日自己过中秋其实不吃月饼,而是吃一种叫“月见团子”的米糕。弄月举动现在在日底细称流行。在中秋满月后的几夜,有些人仍会浏览月景,举行宴会。
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每逢中秋节,富含卵白质和氨基酸的大闸蟹大要是最受中国人欢送的美食之一。中秋时节也是蟹子筹办产卵的时节,这就意味着这时候的蟹子最鲜美。一盘清蒸大闸蟹,配上生姜和香醋,常常成绩中秋团聚宴上的点睛之笔。
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因而,中秋节在越南也被称作“儿童节”。美国的很多美籍越南人社区如故遵照着传统,在这一天举办各式百般与儿童和教诲有关的举动西安的美食街在那里。家长买来意味光亮的花灯,让孩子们在拂晓点亮,以祈愿学业顺遂。越南墟市上,各式花灯绰约多姿,此中星型花灯最受孩子们欢送。孩子们参与各式百般的体裁举动,画面具,做花灯,为大人们演出越南传统跳舞,参与比赛,赢取礼品和奖学金。在中秋节,舞狮人也极受欢送。
日本传统中秋节在日本夏历八月十五(通常为阳历玄月份),在日语里被称为“月見”(即弄月之意)。
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在越南的神话中,也有一个相似于“嫦娥奔月”的故事。传说阿贵的丈夫寻到了一棵仙树,有着奇异的治愈力气西安美食保举。贵为仙树,人们不克不及在树下小便,否则会遭到处罚,但是阿贵却忘了这件事。一日,她在树下小解完,坐在树枝上安息,却不意神树忽然开端拔高,不断长到了玉轮上。她只好永久在玉轮上糊口,作为她以污水濯树的处罚。
太宗愉悦地收下了谁人精巧粉饰的盒子,拿出了内里多色的圆蛋糕并分发给了他的官员和将军。从当时起,就构成了在中秋节吃圆形的月饼的传统西安美食保举。
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在一般话中,“梨”的发音与“离”不异。正因云云西安美食保举,中秋佳节吃梨代表着人们不肯别离、盼望团圆的希望。
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在秋夕,家人们聚在一同,享用一种叫“松饼”的米糕。这类特别的糕点由大米,黄豆,芝麻和栗子做成。除祭拜先人外,韩国度庭另有“扫墓”的风俗,敬拜祖坟,为祖先送上米饭和生果。在早晨,孩子们穿戴韩服,在亮堂的月光下,围着大圈舞蹈,唱歌,玩游戏。像美国戴德节一样,秋夕是家人们团聚戴德的日子。
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中秋吃木樨糕、品木樨酒,自古有之。正因中秋时节木樨盛放,它们成了中秋时人们溺爱的好菜。闻着阵阵甜香,品味木樨糕、木樨酒,也意味这百口团聚、幸运完竣。
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最多见的版本是,在唐代唐太宗的统治期间,太宗派出他最无能的将军李靖迎战中国北边的突厥部落以压抑他们频仍的入侵。而8月的第15天恰好是将军班师返来的日子。为了庆贺他的成功,长安城(唐代的都城)放起了烟花和音乐。长安城的市民和兵士一同享用了一个狂欢的夜晚。当时,一个从吐蕃王国(西藏的古称呼)来的贩子呈给太宗一种圆形的蛋糕以庆贺他的成功。
中秋食芋艿的传统可上溯至清代。在江苏和浙江省西安美食保举,“芋艿”这个词的发音与“运来”不异。人们就信赖中秋食芋艿能让这一全年能辟邪消灾,好运连连,财气利市。
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