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受“西点天下杯”组委会之邀,于2016年5月正式颁布发表举行中国甜品锦标赛(China Pastry Cup),颠末一年的筹办、构造与提拔,首届大赛美满胜利。冠军团队代表中国参与于新加坡每两年举行一届的“西点亚洲杯”(Asian Pastry Cup),并与来自亚洲其他列国的代表步队配合比赛将于下一年度在法国里昂举行的“西点天下杯”(World Pastry Cup)的参赛资历。WPC建立于1989年西安的美食面,是天下上最负盛名和最具影响力的糕点角逐西安的美食面西安美食文明简介,每两年在SIRHA举行时期于法国里昂举办一次。
彭程西式餐饮黉舍,是海内首个“法度西点培训班”西安美食文明简介、首个“MOF、甜点天下冠军巨匠课”、首个“外洋游学班”的创办者,一直引领海内高端西点烘焙教诲西安美食文明简介,以法度甜点为契机,搭建了中法饮食文明交换的桥梁。
一切西点师求之不得的第四届中国甜品锦标赛(China Pastry Cup西安美食文明简介,简称CPC)行将拉开帷幕,彭程西式餐饮黉舍成为本次中国甜品锦标赛教诲撑持单元西安美食文明简介,助力中国西点迈向天下。
跟着天下甜点老牌接踵入驻与西点师们武艺不竭高深,我国西点行业正在迈上新的台阶,市场和消耗者对西点师的高尺度标准化请求正日趋明显。
中国甜品锦标赛为我国西点师供给了一个具有普遍公信力、公允公然的威望竞技平台,经由过程这一贵重路子毗连起天下范畴的甜品认知,让更多优良勤奋的甜点师站在伟人的肩膀上持续行进。
两年一届的西点天下杯,由传奇西点巨匠Gabriel Paillasson师长教师于1989年兴办,旨在让西点专业人材,在环球赛场上展示本人共同的甜品武艺。
行将拉开帷幕的第四届中国甜品锦标赛正蓄势待发,等待更多布满热情和创意的西点师与喜好者的参加西安的美食面,绮梦创想、技盖群芳,冉冉升起中国甜点嫡之星。
从中国,到亚洲,再走向天下,彭程西式餐饮黉舍作为中法美食文明的桥梁,关于烘焙妙技进阶的高度存眷和人材培育妙技比赛的正视自始自终,对CPC→APC→WPC十分撑持,期望中国烘焙人材能代表中国活着界级的角逐中创佳绩,勇争光,为天下带去中国甜品。彭程西式餐饮黉舍将连续助力专业西点人活着界舞台归纳动听风度,努力鞭策西点业长足开展。
央广网北京1月30日动静 一切西点师求之不得的第四届中国甜品锦标赛(China Pastry Cup,简称CPC)行将拉开帷幕,彭程西式餐饮黉舍成为本次中国甜品锦标赛教诲撑持单元,助力中国西点迈向天下。
自创校以来不断对峙纯处死式西点的武艺教授,为近万名结业生翻开了通往法度西点的职业大门西安的美食面,培育了中国第一批具有当代烘焙理念和立异手艺的烘焙人材。
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