西安博物院简笔画西安美食必吃！西安著名的美食

　　松鹤楼运营总监黄屹以为，适应市场需求，当前“碳水”食物财产产物立异能够从跨界联名方面打破，好比与安康财产联名，与文明财产联名，同时在办理方面倡议引入数字化办理，线上线下联动，不竭开辟市场鸿沟。

　　5月9日，中国美食 潼关风味——陕西潼关招商推介会在中国金融信息中间举行。本次举动由新华社品牌事情办公室指点，中国金融信息中间、中国经济信息社陕西分公司、潼关县委、县当局配合举行。

　　中国金融信息中间总裁张凤明在致辞中暗示，中国几千年文化史也降生了独具特征的美食文明并享誉环球，食物财产是百姓经济支柱和保证民生的根底财产，对经济开展的各个方面起到主要的拉动感化。近几年来，广阔消耗者，特别是年青一代消耗者愈来愈推许和喜欢传统处所美食，淄博烧烤、天水麻辣烫西安美食必吃、潼关肉夹馍等成为征象级网红，其背后的要义是对美食文明、贸易文明微风俗文明的认同。和淄博烧烤一样，潼关肉夹馍也是我国出名的传统处所美食，注册天文标记个人商标品牌，比年来财产开展疾速，将来具有宽广的开展空间。

　　当天，中国经济信息社总裁曹文忠，中国金融信息中间总裁张凤明，上海市群众当局协作交换办公室原一级巡查员胡雅龙西安博物院简笔划，中国金融信息中间党委委员、董事潘恒宁，中国经济信息社陕西分公司总司理张亚强，中共潼关县委书记于娟侠，潼关县政协主席李建军，潼关县委常委西安博物院简笔划、常务副县长李少博，潼关县委常委、宣扬部部长陈永笛列席举动，还有来自上海当代效劳业结合会、陕西省群众当局驻沪处事处、光亮团体、豫园团体和葛洲坝文旅等单元的高朋到会。

　　中共潼关县委书记于娟侠在致辞顶用四句漂亮的诗词引见潼关：第一句是唐人楹联“华岳三峰凭槛立，黄河九曲抱关来。”潼关因秦岭山而名、因黄河水而美，“一山一河”是这里独占的天文坐标和文明标记。第二句是唐代张翌《潼关赋》所赞“穷四塞之艰阻。成百王之都邑。故知立功定霸，期乎此关。”在汗青的长河中，潼关不只传播着女娲抟土造人、夸父追日的斑斓神话传说，仍是古时东进华夏，西入关中的必经之地和关防要隘。第三句是元代张养浩的亘古名句“峰峦如聚，波澜如怒，江山内外潼关路”。潼关文脉悠久，一眼千年，深沉的黄河文明、灿烂的诗词文明、鼓动感动的战役文明，是潼关独占的文明自大。第四句是 “河出潼关，因有太华抵御，而水力益增其奔猛。”新时期的潼关安身黄河、秦岭两大国度主要生态屏蔽，阐扬共同的区位劣势和优良资本天禀，聚力打造“黄河最美第一湾”，施行“生态立县、财产强县、文旅兴县”开展计谋，锚定开展新质消费力，尽力构建以潼关黄金、新质料新能源、文明旅游为主导财产的“3+N”绿色当代财产系统，勠力走出一条具有潼关特征的高质量开展之路。

　　举动最初，潼关县委常委西安博物院简笔划、常务副县长李少博领衔公布了“碳水”食物安康化多元化开展“上海建议”，并与沪、陕两地的企业界高朋联袂开启南北碳水互联互通新场面。

　　绿地环球商品商业港团体总司理薛迎杰以为，从进博会的胜利经历看，中国商品国际化之路已到了最好的时点，特别是饱含中国文明的美食类商品，假如能够在尺度化、工匠化、科技化上更上一层，将在国际市场特别是共建“一带一起”市场播种新增加西安美食必吃。

　　在圆桌会商环节，列位高朋从促进肉夹馍国际化、线下门店运营、产物开展与立异各角度为潼关建言献策。

　　南翔馒头店总司理周玥晨分享了产物守正立异的案例，比方开辟新颖口胃、优化门店选址、推出时节限制、晋级外卖营业等，在理论中不竭立异和调解，满意消耗者需求。

　　上海企业文明与品牌研讨所所长周元祝在大旨演讲中从几方面论述了对潼关肉夹馍品牌立异和考虑：第一，潼关肉夹馍要有顶层思想、跳出地区限定，做深做大市场。第二，要走出县域品牌，打造新IP，要跳出天文标记地区来考虑怎样把品牌做大，能够鉴戒五常大米胜利打造品牌的经历。第三，要促进新型产业化形式，把数字经济和智能制作组合起来。同时他也倡议潼关能够鉴戒肯德基、麦当劳等品牌的立异开展思绪，充实研讨全部产物构造、思想形式和办理方法、品牌运营形式等，推出一个完好、可操纵、可预期的贸易筹谋，可行、可视、可绑缚的营销筹谋，做大做强潼关肉夹馍财产。

　　一是潼关肉夹馍财产。潼关曾经出台了《关于放慢潼关肉夹馍财产高质量开展的定见》，成立了肉夹馍网货中间，建立了肉夹馍财产园根底设备和尺度化厂房，期望能与企业一同协作肉夹馍财产园区建立、速冻饼消费、前置仓布设、冷链物流等一系列财产链条高低流项目。

　　5月9日，中国美食 潼关风味——陕西潼关招商推介会在中国金融信息中间举行。本次举动由新华社品牌事情办公室指点，中国金融信息中间、中国经济信息社陕西分公司、潼关县委、县当局配合举行西安博物院简笔划。

　　图七：新华社掌管人林颖（左一），绿地环球商品商业港团体总司理薛迎杰（左二），松鹤楼运营总监黄屹（中），南翔馒头店总司理周玥晨（右二），潼关肉夹馍财产协会会长王华锋（右一）

　　潼关肉夹馍财产协会会长王华锋引见，肉夹馍使用处景普遍、对烹调器具请求简朴，期望能增长潼关肉夹馍的附加代价，鞭策价钱与销量增加。在曾经得到FDA和BIC认证的条件下，潼关肉夹馍在口胃立异方面也在做一些探究西安美食必吃，为走出外洋主动勤奋。

　　二是黄金财产。2023年，潼关县累计消费黄金6.8吨，完成产值32.95亿元，行将持续依托资本劣势与财产根底，聚焦黄金全财产链打造，鞭策财产转型晋级，筹谋储蓄了黄金资本中深部勘查、黄金精辟和金饰加工、黄金文创产物研发、金饰展销平台建立和品牌打造、尾矿综合处置等财产项目。

　　潼关县委常委、常务副县长李少博在招商推介环节上暗示，潼关是“一带一起”的主要节点，吸收了中广核、中陕核西安美食必吃、国度能源、华润等央企国企来投资，聚泰、汇能、潼金等一多量民营企业也在潼关兴旺开展，开端构成了以黄金、新能源、新质料为主的产业财产集群，也期望在三大财产追求协作。

　　复旦大学华商研讨中间主任、经济学院传授徐培华在大旨演讲中报告了文明秘闻与品牌打造的干系：品牌是一种文明，同时也是产物加消耗者的感触感染，企业需深化研讨消耗者心思，用出名度、佳誉度、忠实度夯实品牌代价。同时，品牌的兴起离不建国家文明的赋能，特别品牌国际化之路实在也是文明自大之路。

　　图八：潼关县委常委、宣扬部部长陈永笛（左一），绿地环球商品商业港团体总司理薛迎杰（左二）西安美食必吃，潼关县委常委、常务副县长李少博（左三），潼关肉夹馍财产协会会长王华锋（右三）南翔馒头店总司理周玥晨（右二），松鹤楼运营总监黄屹（右一）

　　三是文旅财产。潼关2023年欢迎旅客280万人次，旅游综合支出16.8亿元。依托潼关共同的天然风景、人文沉淀和“山川关城金”独占的旅游元素，期望连续引进大型文旅综合开辟运营企业及星级旅店、高端民宿西安美食必吃、房车营地等优良项目。

　　上海具有2000多万常住生齿，正在勤奋建立“国际消耗中间都会”，市内消耗才能和外出旅游需求均十分微弱，同时，上海也是一座食物名城，中西饮食文明在这里融合开展，自近代以来食物产业迅猛开展，催生了光亮、明白兔、梅林西安博物院简笔划、冠生园等耳熟能详的老字号品牌。明天在这里举行“中国美食 潼关风味——陕西潼关招商推介会”十分故意义，期望借此契机，增进陕西潼关和上海两地食物餐饮行业的交换互动，追求财产链高低流协作双赢的时机。