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据悉,此次美食文明节,我市构造13家特征餐饮、食材企业参展,地点的“味见汉中”展馆面积约300平方米。现场展现宣扬汉中面皮、宁强麻辣鸡、西乡牛肉干、镇巴腊肉、略阳罐罐茶等传统风味小吃。展馆内还设立了“天汉盛宴”展台,从雕琢西安的早饭特征美食、拼盘、面点、热菜、风味小吃多维度展现宣扬“汉家菜”品牌。下一步,我市还将构造参与2021丝路电商协作(西安)圆桌会、2021丝绸之路国际商协会(西安)圆桌会等各项投资增进举动。(汉中日报)
中华骨气菜大赛已于本月8日举办,来自天下29个省市的33支代表队参与了大赛。颠末比拼,我市代表队参赛菜品“茶壶酥、满春、蒲月牡丹”充实展示了汉中地区文明和特征食材劣势,得到大赛金奖。
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本次陕菜国际美食文明节,用时6天,至本月15日完毕。举动由“美食嘉光阴”“第二届中华骨气菜大会”“陕西餐饮财产协作举动”3大板块组成。此中西安十大布衣美食,横向以“美食主题展会+高级次顶峰论坛+高规格餐饮财产协作举动”为引领,纵向完成省市2级联动,配合打造“资讯、买卖、传布、体验”的餐饮促消耗平台。时期,将重点举行包罗主题宴席展现、特征美食展销、财产供给链展览、武艺绝活展演;中国餐饮高质量开展峰会、第五届处所菜系开展论坛、陕西餐饮财产协作大会和中华骨气菜妙技大赛在内的“四展三会一赛”举动。
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- 编辑:秀念
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