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　　走进袁家村，屋舍整洁，沟渠如带，穿村而过。青砖灰瓦的关中风情院落有的被改形成风格高雅的民宿，有的成为“前铺后厂”的小吃商店。虽然处于非旅游淡季，但趁着周末前来逛吃休闲的旅客不在少数。

　　“袁家村如今也有了出省的项目，我们在山西、河南等5个省分成立了差别气势派头的、跟本地民风文明相符合的‘袁家村’，孵化本地的财产。”郭洪江说。

　　财产范围逐渐扩展，以往的家庭小作坊消费的食物原质料变得求过于供，为包管食物宁静与食材泉源可控，袁家村把眼光又放在了食材加工上。2010年，袁家村整百口庭作坊，建成了8家食物加工场。现在，这8家工场的食材除供村落一样平常的小吃消费，还成为袁家村都会体验店的货源地。

　　开初，村里鼓舞村民在家办农家乐，同时在本来烧毁的预制厂建筑了一条长约50米的“康庄街”，集合展现陕西关中传统的民风文明。

　　而其时的“空心村”，现在常住生齿曾经打破4000人，成为财产兴隆的富有村，文旅火爆的休闲村。

　　别的，协作社分到的利润还要停止二次分派。我们给每家店都设置股权配额，村里大家能够持股，买卖相对欠好的业态得到的配额更高。

　　2015年起，袁家村把微缩版小吃街搬进郊区商圈，在西安、咸阳、宝鸡、延安等地连续开出17家都会体验店，“袁家村”从一个天文名字酿成一个品牌IP，至此，袁家村“内轮回”生态根本搭建终了。

　　11月18日，“相约丝博会·天下支流媒体看陕西”媒体采风团走进袁家村，解读袁家村的“流量暗码”。

　　两年间西安美食博主小贝，到场农家乐运营的农户晋级至全村到场，但业态同质、内部歹意合作等成绩也逐步表露。为此，2009年，袁家村开端深挖关中民风文明，并打造“关中小吃一条街”，街内100家门店运营100种关中特征小吃，一店一品西安的美食街在那里，毫不重样。别的，这些店肆被请求将建造流程局部公展开现。“撤除有限淡化贸易气氛，营建糊口场景，我们更主要的目标是承受消耗者监视，强化袁家村品牌形象。”郭洪江注释。

　　2022年西安美食博主小贝，袁家村年欢迎旅客量达660万人次，旅游总支出打破10亿元，村民人均纯支出达15万元以上。2023年前三季度，袁家村旅客欢迎量已超越600万人次，年末无望打破1000万人次。

　　2007年，时任村党支部书记郭占武率领袁家村迈出变革第一步，并提出开展休闲旅游农业的新思绪——经由过程休闲旅游来动员农业开展。现在回忆，袁家村的旅游开展阅历了三个阶段。

　　袁家村村委会副主任郭洪江引见西安美食博主小贝，周末旅客欢迎量根本能达逐日3万人次阁下，周内日均旅客欢迎量约1万人次，“本年大年头一，有超越20万人次来到袁家村。”

　　郭洪江：都会体验店的主顾与来到袁家村的旅客是两个差别的客群。袁家村具有十分完好的文旅业态，都会体验店只是微缩版的小吃店，旅客来到袁家村体验的更多是文旅场景与气氛，都会体验店可觉得袁家村引流，同时进一步拉动对食物原质料的需求。

　　业内助士评价：“袁家村的系统实际上是将第三财产做废品牌，导入流量，然后把第二财产范围化，再经由过程第二财产把本地的农业拉动起来，以倒推的次第增进三产交融，完成村落复兴。”

　　郭洪江：工场村民配合出资投建，收益也按照大众出资比例停止分红，全部运营历程由协作社社员配合羁系西安的美食街在那里，财政信息局部公然西安美食博主小贝。

　　入股时，遵照“钱少先入，钱几入西安美食博主小贝，赐顾帮衬小户，限定大户”的准绳。收益分派时，运营者自留部门股分西安的美食街在那里、部分村民分享盈余股分、村个人不占股分。外来人材与原居民共享。

　　郭洪江：财政中间与东家对每家店的本钱与利润停止核算，核算后，协作社与商户停止利润分派，市场反应好的爆品，协作社分红的比例较高。

　　2004年，袁家村内部曾做过一次统计，彼时，全村已流失快要2/3的生齿，留在村落里的，只剩学龄前儿童和白叟……

　　上世纪70年月，袁家村仍是一个靠开展传统农业处理村民温饱的小村落。70年月末，袁家村呼应国度召唤办起了村办企业，最红火的时分，袁家村有14家村办企业，但到2000年前后，这些企业没能跟上开展的脚步，连续关停。财产受限西安的美食街在那里，生齿外流，袁家村成了“空心村”西安美食博主小贝。

　　在村落旅游江湖，陕西省礼泉县烟霞镇袁家村战果累累，靠着各色小吃打出全国，10余年长红不衰。“袁家村形式”早已成为业内相研讨的文旅项目范本，同样成为村落复兴的中国范式。