美食图片合集西安著名的美食西和杠子面简介

　　据叶小军引见，西峪镇叶大村传统手工挂面曾经传承300多年，由于加工贩卖周期短、奏效快，至今仍完好保存着它全手工、原生态、老传统的建造工艺。挂面从揉面到上架，没有任何机器帮助，利用的是传统竹木匠具，全部历程快要十个小时，深受消耗者喜欢。

　　连日来，走进西和县西峪镇的叶大村家家户户的院内吊挂起细如发丝的挂面，面香味儿扑鼻而来，沁民气脾，成为本地一道亮丽光景。

　　本年59岁村民叶小军从小时分就潜移默化，随着怙恃建造村手工挂面，已有30年。现现在次要已定单美食图片合集，抖音、微信贩卖自家建造的挂面。

　　“做挂面工序啰嗦，比力辛劳，我天天两三点就要起床。”村民叶小军说，他家两辈人建造手工挂面。手工挂面要选用优良超等精粉、精制碘盐、食用油等质料西安出名的美食，颠末野生兑料、和面美食图片合集、揉面发酵等17多道工序精制而成。一个月能挂一千二百斤阁下，支出还算不错。”

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　　比年来，西和县西峪镇安身本地实践美食图片合集，把手工挂面作为叶大村的支柱财产来开展，鼓舞更多村民进修建造挂面，扩展建造范围，勤奋完成更大经济效益。今朝西安出名的美食，西峪镇叶大村内有着50余户家庭小作坊，年产量在100吨阁下西安出名的美食，经由过程“线上+线下”进一步流通了贩卖渠道，增进农户稳步增收，户均年支出可达3万元。

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