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  西安凉皮是关中地域一种很有特征的食物。凉皮是用小麦面粉加水和成浆糊后,再切成条状下锅油炸而成。普通在早饭店里能够吃到现做的凉皮,放点辣子面和醋更甘旨了!羊肉泡是陕西关中地域的特征传统小吃之一,以滋味鲜美、口感好而深受本地人和旅客们喜好。其汗青长久、风味共同。它不只是一种官方美食,并且仍是一种礼节食物。食用办法是把汤盛在碗里大概盆里放进锅里蒸熟后食用。

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