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　　9月12日，“黄河女儿行——讲好新时期高质量开展巾帼故事”全媒体采访举动来到了榆林市榆阳区沙盖妹食物科技有限公司，采访团一行一同听“沙盖妹”张红春报告她的戈壁“淘金”记。

　　糊口不会优待每名勤奋的人。2015年，张红春终究否极泰来，注册商标“沙盖妹”，盖起了200多平方米的消费车间，与100多户农人协作收买沙芥。昔时沙芥产量到达20吨，处于求过于供的形态。

　　“下一步，我们想跟各个餐饮机构，美食博主来开辟更多的沙盖美食，让沙盖这个财产链更增强大，能动员更多的人失业。经由过程我们现有的贩卖渠道，加上和天下的餐饮企业协作，让我们陕北的红葱、小米、泽蒙这些陕北的农特产物，开辟出更多美食，期望天下群众都能尝到陕北的美食。”张红春说。

　　“那能怎样办呢？糊口总得持续。那两年，我白日开着车去农户家收菜、回厂腌菜，早晨又要出车揽工补助家用。”张红春回想，山里许多弯路，一到早晨就更难开。“上山时绝不踌躇，干完活下山时才发明两旁的沟很深，但也只能硬着头皮把车开下来。”

　　现在，张红春的沙盖在该市各大超市、特产店、旅店等均有贩卖，获得了优良的经济效益，并远销西安、银川西安大皮院必吃美食、铜川西安当地人吃的美食、内蒙、北京等地。

　　从2011年开端便宜沙盖到厥后逐渐开展接纳“财产+农户+基地+协作社”的方法展开消费和营销，张红春胜利首创老坛发酵工艺西安大皮院必吃美食，不消任何增加剂西安大皮院必吃美食，完成亚硝酸盐含量为零的新手艺，不单对人体无任何损伤，发酵发生的酵素还非常无益于身材安康，使沙盖菜线年，张红春向亲戚伴侣借了10余万元的启动资金，租了30亩地栽种沙芥，盖了60平方米的消费车间，筹办大干一场。但昔时一场突如其来的暴雨加冰雹，让30亩的沙盖局部绝收，不只赔了钱，存款也面对过期风险。

　　“刚开端次要是为了便利赐顾帮衬家，并且这个本人做的话工夫上能自在一点，厥后发明有的农户栽种的沙盖卖不进来西安当地人吃的美食，本人吃不完就用来喂羊，城里的客户喜好吃这个工具，可是又买不到，有的买下也不会腌制，我从小就会腌制这个工具，然后我就想把这个收买返来停止腌制，把这个推到市场上。”沙盖妹食物科技有限公司卖力人张红春说。

　　张红春，是一名有着许多身份的一般人，女儿、母亲西安当地人吃的美食、姐姐、女企业家。但让各人记着她的是一个地隧道道的西安大皮院必吃美食、富有黄土头土脑息的称呼——“沙盖妹”。糊口阅历、创业阅历和悲观向上的立场，将她历练得好像在戈壁中发展的沙盖一样坚固不拔，颠末几年的开展，她也动员了更多和她一样的妇女一同创业失业。

　　上有老下有小，还背着一笔繁重的告贷，为了能多挣钱，张红春开端成千斤地腌制沙盖。但适得其反，在腌制时，大部门都坏掉了。“为何会坏？”张红春百思不得其解。那段工夫，她像着了魔一样，不弄分明缘故原由不罢休西安当地人吃的美食。经由过程重复实验，历经多次失利，张红春终究处理了这个成绩。

　　跟着腌制工艺的日渐成熟，企业的“财产＋农户＋基地＋协作社”的消费与营销形式也日益成熟。经由过程线上推行、线下贩卖的形式，贩卖额也在稳步上升，2022年贩卖额达482万元。

　　自打学会做饭起西安当地人吃的美食，张红春就是喜好在家里腌制豆角、苦菜、沙盖等，由于都是本人亲手做的，不增加任何辅料，就送给亲友密友吃西安大皮院必吃美食，成果获得了各人的分歧好评。因而她决议把沙盖菜腌好后卖到市场，如许早晨能够腌菜，白日赐顾帮衬怙恃，同时也可觉得mm筹膏火。就如许，张红春开启了本人人生演变的第一步西安当地人吃的美食。

　　本人淘到金，也不忘拉扯身旁妇女姐妹一块致富。停止今朝，张春红已与周边600余户农户告竣和谈共建沙盖菜野生仿野生栽种基地，无偿向118户农户供给优良沙盖种子，同一收买、售卖，动员190余名妇女找到营生之路。

　　比年来，榆阳区出现出一批妇女创业失业的优良代表，她们不只经由过程自立创业完成了本人的人生代价，还勤奋协助更多的妇女同胞走上了创业失业的平坦大路。