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　　凉皮为陕西特性小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。

　　“肉夹馍”的叫法是古汉语的倒装句式，其意为“肉夹于馍中”。陕西兽性急，直率西安美食街图片西安美食图片实在，省去于字，便有了“中国汉堡包”的肉夹馍。肉夹馍，实践是两种食品的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。腊汁肉与白吉馍合为一体，互为衬托，将各自味道阐扬到极致。馍香肉酥，回味无量。

　　泡泡油糕是陕西三原县很著名气的传统小吃西安美食街图片，其渊源可上溯至唐朝的烧尾宴名点“见风消”油洁饼，馅是用白糖、黄桂、玫瑰西安美食街图片、桃仁、熟面拌成的；面是用开水、大油烫熟的强盛粉西安美食街图片，西安饭庄和五一饭馆的泡泡油糕，已上了金榜，小吃特性光彩乳白、表皮疏松，如轻纱制就西安美食图片实在、蝉翼捏成。

　　牛肉馅，孜然味，个头大，馅料足，口胃重，吃着过瘾西安美食图片实在，这就是清真包子最大的特征。八宝稀饭的质料也是用糯米，增加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣西安美食图片实在、山药、莲子等混淆熬成的。其风味特性是，粘糯绵软，甜酸醇香，可口恼人。

　　已经，有媒体如许说过：“中国西安美食图片实在，没有一座都会，像西安那样，城中村会被誉为都会的地标与肉体高地!”

　　肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃西安美食街图片，也西安人最受欢送的早饭之一。肉丸胡辣汤源自西安，能够说是蔬菜牛肉丸子汤，大概说是牛肉丸烩菜，可是区分于外埠的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆、莲斑白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最初勾芡而成。