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　　西安是中国文化的发源地，也是饮食文化的发源地，西安饮食文化源远流长，博大精深，不但小吃有名，陕菜西安回民街小吃图片、西安菜也很有名。

　　其中此次网媒陕西行的美食之旅第一站――西安饭庄以“陕菜正宗”西安美食介绍简历、“陕西风味大全”闻名于世，金奖葫芦鸡、菜胆鹿筋、金线油塔、秦唐四宝羹等招牌菜早已声名远播。

　　相传出于唐宗时礼部尚书韦陟的家厨。选用当年生嫩母鸡一只，经初加工后炸而成，成菜型似葫芦，故名小学生介绍西安美食。此菜色泽金黄，皮酥肉嫩，最为人称赞的是筷触即离西安美食介绍简历，食之极为香醇可口。1998年西安美食介绍简历，西安饭庄制作的葫芦鸡在全国首届饮食优质产品评选会上被授于“金鼎奖”。

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