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　　《南华早报》援用《波士顿举世报》的报导称，这家餐厅的老板是诞生于西安、2014年结业于美国东北大学信息科学系的门生李康（音）。他结业后决议在纳蒂克城内开一家“陕西美食”西安美食文明简介，并为此他经心筹谋长达一年洒金桥十大必吃美食。餐厅的厨师曾在纽约与陕西的五星级饭馆事情西安美食文明简介。

　　《波士顿举世报》报导称西安美食文明简介，固然“陕西美食”的英文菜单有一点难以了解，但其食物的甘旨可没丢失在翻译当中。别的，餐厅今朝仍在完美其效劳质量——忙的时分效劳员另有点短促，而受欢送的食物常常售罄西安美食文明简介。但报导倡议读者该当带一点耐烦来品味这家餐厅，因“陕西美食”的食物真的很甘旨。

　　据香港《南华早报》网站6月22日报导，“肉夹馍”是陕西特征食品之一，将肉夹于馍（烧饼）中洒金桥十大必吃美食。 “凉皮”是米皮或面皮参加酱料凉拌的一种食物洒金桥十大必吃美食。

　　外媒称，美国马萨诸塞州东部城镇纳蒂克城（Natick）新开的陕西美食餐厅西安美食文明简介，其漂洋过海的肉夹馍洒金桥十大必吃美食、凉皮因甘旨适口在本地大受好评。