陕西西安十大名吃西安必去十大餐厅，西安特色小吃简介

　　不外菜品上桌后完全推翻了老张两口儿的认知，这些菜做的各个竹苞松茂，不管是摆盘仍是口胃，都颇具处所特征，看来这十三朝古都不惟一小吃，菜品的甘旨和精美水平也不亚于天下大大都地域。

　　这道菜的摆盘出格冷艳，薄如蝉翼的萝卜皮用酸甜的石榴汁浸泡过，进口还带着萝卜的爽利，口胃上是石榴独有的果香和酸甜滋味。

　　这道菜是把猪头烀的软烂脱骨后，然后连着汤一同用重物压实，如许固结后切成片，冻内里带着肉，吃起来爽滑弹牙，并且还带有猪头肉那独占香味，这菜是一道下酒佳肴。

　　这个团鱼用的是红烧方法，团鱼的裙边满是胶质，进口后都有粘牙的觉得，吃起来鲜香入味，一点淡水鱼的土腥味都没有。

　　在老张的印象中，陕西人的饮食风俗根本都是以面食为主，平常险些没有甚么炒菜，在西安待过六年的他，根本上都是以面食为主，也没有传闻过这里有像川鲁湘粤那样的名菜，因而以为这正宗陕西菜能够也就是个噱头。

　　老张不断觉得猪头焖子是东北独有的菜品，并且普通都是黑龙江和吉林占多数，在辽宁地域这道菜都很少见，特别是在大连地域，险些没有饭馆运营这道菜，没有想到在这里碰到了。

　　不外这道菜能否是萝卜所建造，老张只是的，可是这菜的确爽口解腻，酸甜的滋味出格受在坐密斯的欢送。

　　肘子这道大菜不管南北都有建造，讲求的就是骨酥肉烂和肥而不腻，不外这正宗陕西菜做的肘子却让人长远一亮。

　　“最美落日红，温馨又沉着”，人到了退休年齿当前，都有些怀旧，并且也想趁着身材不错的工夫，多出门逛逛，感触感染一下故国的大好国土，和去造访一下已经跟本人同事过的老友。

　　家住大连的老张很少吃团鱼，由于大连地域是以海鲜著名，本地人是很少吃团鱼和淡水鱼的，不外团鱼是珍贵的食材，老张也是晓得的。

　　来到西安天然要吃特征小吃肉夹馍，这饭馆里做的肉夹馍跟陌头建造的仍是有所差别，这外皮是烤的焦香酥脆，一咬直掉渣的馍，干吃就十分甘旨，加上内里的腊汁肉西安必去十大餐厅西安必去十大餐厅，这该当是肉夹馍的奢华版。

　　这道菜相似许多处所都有的卤味拼盘，可是这摆盘和内容又大有差别，这是用红肠、酱牛肉和猪皮冻拼摆的，还放了一圈油炸花生米。

　　这个鱼头刺少肉多，内里的脑髓也出格丰盈，吃起来外皮略咸，可是内里却出格入味，加上装点的辣椒恰好去了鱼腥味，这菜是出格下饭的一道菜。

　　这道菜很有东北大拉皮的意义，不外内里加了各类炒熟碾碎的果仁，而这凉皮也差别于东北的拉皮，这是用面粉建造而成的，进口更绵软清新一些。

　　寓居在辽宁大连的老张大叔，年青时已经在西北地域荷戈，退伍当前回到故乡，一晃三十多年已往了，本年退休当前出格驰念本人已经事情的处所，也很思念昔时跟本人在一同摸爬滚打的战友。

　　原来不晓得菜单这头条是啥菜，成果上来当前是成人手臂粗的大油条，不外这油条炸得焦香酥脆，内里满是孔洞，看来西安人做面食的确有一套。

　　这个肘子是立在盘中上桌的，还搭配了绵软的小土豆，肘子做的油亮有光芒，用筷子一夹就离骨，进口软烂略带甜味，可是其实不腻人陕西西安十台甫吃，这菜做的足以看出厨师的关于火候掌握的恰如其分。

　　留在西北的几个战友也接踵退休，常常约请老张来西安故地重游，因而老张选在十月份旅游旺季的时分，买了打折的机票带着老伴直奔西安。

　　这道菜浇了酱油和香醋的混淆的料汁，内里另有油凶暴子的滋味，混淆起来的滋味出格浓重，让人有些不忍停筷子。

　　这道菜的调上陕西独有的油凶暴子，加上陈醋和白糖后，酸辣鲜香还出格的清口解腻陕西西安十台甫吃，这是一道下酒佳肴西安必去十大餐厅。

　　老张的战友还从家里拿来两瓶好酒接待老张，老张以为不美意义打搅他人太多，因而托故上茅厕静静去前台把账结了，原来觉得这些菜怎样也得过千，没想到才600元出头，如许装修的饭馆，和如许的正宗陕西菜，这个价钱几让老张有些难以想象，以为超值！各人以为呢？

　　从咸阳国际机场往西安市内走的时分陕西西安十台甫吃，老张就觉得西安这几十年翻天覆地的变革，门路广大和街边林立的高楼大厦，另有整齐的街道都给老张老两口留下了深入的印象。

　　老张的二个战友也照顾老伴早早就等待在老张预订的旅店旁陕西西安十台甫吃，老张两口儿一下车，就被战友拉去听说在西安有着百年传承的老店，非要让老张两口儿品味一下正宗的陕西菜。