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这段时间旅游圈大热的出门指南是美食纪录片《风味人间》,意法瑞13日游打的旗号是瀑布土豆泥,西班牙旅游宣传重点是同款伊比利亚火腿,西安旅游的宣传词也“应景地”变成了石子馍和羊肉泡馍。
没办法,吃货就是有力量。美食现在正是城市营销的最佳搭档,尤其是在网络视频、影视节目中,城市的“隐藏美食”比传统的旅游项目更容易爆红。《舌尖上的中国》第一季带火了甘肃的张爷爷空心面,最近的《风味人间》还捧红了苏州的秃黄油。饮食传播最能勾起到此一游的冲动南京十大特色美食。
在美食营销城市的探索上,这两年的西安绝对是网红——《白鹿原》里冒尖尖、呼哧呼哧下肚的油泼面,抖音上哗啦啦南京十大特色美食、一掷八瓣的永兴坊摔碗酒,还有老金家蛋菜夹馍、毛笔酥,生生把一座千年古都变成了美食之城零食图片实拍图大全。不少外地游客千里迢迢奔赴西安,就是为了打卡这些网红美食。
“摔碗酒”在今年清明假期为永兴坊带来了排队长龙,5块钱一碗酒,一天能卖2万多碗,走在西安古城墙外都能听见此起彼伏的碗碎声音洒金桥十大必吃美食。摔碗酒热度过去后,“毛笔酥”和“蛋黄肉夹馍”又掀起第二轮风潮。
不过零食图片实拍图大全,西安的美食能够先红起来,可不是偶然的。电视剧《白鹿原》拍摄过程中,拥有众多老字号的西安饮食股份有限公司与《白鹿原》剧组进行深度合作,在电视剧中植入西安饭庄、德发长零食图片实拍图大全洒金桥十大必吃美食、春发生等西安特色百年老字号的产品和企业形象洒金桥十大必吃美食,提升品牌影响力。比如,主角白嘉轩和鹿子霖在饭局间隙说起好吃的,数的是“西安饭庄的葫芦鸡西安美食排名,春发生的葫芦头,德发长的饺子”。
想要借新媒体营销自己的城市很多,为什么是西安红了?稍一思考就会发现,不只是西安新媒体玩得溜,关键他们点选得好——大手笔专做美食,肉夹馍、油泼面排在了兵马俑、华清池、大雁塔前面。年轻人不是不关心历史西安美食排名,但他们的确更热爱美食洒金桥十大必吃美食。
选择了美食作为突破口,西安的一系列推广工作就很有章法了。以美食为基础,陕西近几年出台了一系列打造饮食品牌文化、进行品牌建设、促进陕西“走出去”的行动洒金桥十大必吃美食。今年五月份,陕西举行了首届陕菜品牌宣传活动——“丝绸之路陕菜国际美食节”,在去年的阿斯塔纳世博会上陕菜掀起了一次。最近,西安由副市长带队,专门在人民大会堂举办了一场“陕西美食传承与发展”高峰论坛,成立了西安市饮食文化推广研究院,宣布推出白鹿原餐饮品牌。
这种高规格、全方位的美食营销西安美食排名,在地域特色本身的辅助下,成了西安爆红的前提,还直接带热了西安旅游。西安市商务局发布的数据显示,国庆假期期间,西安市餐饮营业额实现20.54亿元,同比增长14%零食图片实拍图大全南京十大特色美食南京十大特色美食。陕西餐饮美食成为市民和游客节日聚餐的首要选择南京十大特色美食。
端碗油泼面,杯酒阅长安,西安的经验可以复制。在各种旅游攻略网站上,最受欢迎的游记一直是逛吃逛吃型,早期的《嘿!小面》至今仍是外地游客在重庆探访地道美食的指南针。全国各个城市都有地道风味南京十大特色美食、特色美食,建议不妨学一学西安,把新媒体再用起来,为自己的家乡打call零食图片实拍图大全洒金桥十大必吃美食。(经济日报-中国经济网记者 佘 颖)
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