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近日,一名东北美食博主在抖音上吐槽广州美食,在网络引发了争议。该名博主发布了不少测评多家广州美食老字号的视频,如源记肠粉、陈添记鱼皮等,并称“广州老字号美食没有一个能打的”。对此,网友们纷纷质疑他言辞偏激,打着“打假”的旗号哗众取宠。
3月26日,记者实地走访了上述老字号,发现店内食客众多,座无虚席美食海报手绘图片。市民们纷纷表示力挺老字号。目前美食大全,东北博主登出了道歉声明,声称从此退出抖音。
近日,来自东北的美食博主“打假人李大鹏(偶像王海)”美食大全,在抖音上发了多个测评广州老字号的视频。视频中,他对陈添记鱼皮、源记肠粉等老字号进行了点评。
李大鹏在源记肠粉店评测时,对店里的数款肠粉都不满意,鲜虾肠粉只吃了一口,就说“虾不新鲜”美食海报手绘图片,吃猪肝肠粉时称猪肝味腥美食图片简单易画,甚至对着镜头吐了出来。
在陈添记西安美食图片及介绍,他试吃鱼皮时放了胡椒粉,称鱼皮“弹牙,但没什么味道”,并且批评艇仔粥只是普通的白粥。在视频中美食大全,他还将“豉油”读成“鼓油“,因此被广大网友戏称为“鼓油王”。
而在另一家伍湛记老字号,李大鹏点了一份牛肉炒河粉,随后表示平平无奇,牛肉味道像烤串烟熏多了的味道。有网友指出,他自称做了8年厨师,但连这是“锅气”都不懂。
李大鹏在他的视频账号个人简介里,自称是资深吃货,做过8年餐饮老板西安美食图片及介绍。近期他所测评的都是广州知名的美食老字号,在本地颇具盛名。几则视频一经发布,便引来了广大网友,尤其是广东地区网友的回应和批评。
网友普遍批评李大鹏言语偏激,认为其有哗众取宠之嫌,是为了追求流量才故意批评广州知名小吃。许多网友表示西安美食图片及介绍,口味不同可以不喜欢或不吃,但没必要诋毁。也有网友称他不懂当地饮食文化,希望他能多了解粤菜文化,而非这样妄加评论。
3月26日,记者发现,李大鹏将其抖音号改名为“李大鹏(职业测评)”,并发布了一则视频,称自己在视频中表达的观点不客观,接下来会好好学习粤系菜品。他此前发布的视频只剩下一个,而他的另一账号也登出了道歉声明,并声称从此退出抖音。
26日下午2点,记者来到位于荔湾区华贵路的源记肠粉店,虽然此时已经过了饭点美食海报手绘图片,肠粉店内外的圆桌座无虚席,前来点餐的顾客们排起了长队。
不少在肠粉店用餐的顾客向记者表示美食图片简单易画,自己正是因为看到网络上的争议视频,于是慕名前来品尝。对于源记肠粉的口味,所有接受采访的顾客都表示认可美食图片简单易画。
陈女士是家住海珠区的广州人,她在看到抖音上有美食博主批评源记肠粉后,决定和丈夫一起来店内消费“撑场”。“好吃还是难吃是个人的选择,不必强求。”陈女士说西安美食图片及介绍,外地人可能不习惯广州本土的口味,但至少应该做到互相尊重。
记者在位于荔湾区宝华路的陈添记看到,店铺里同样挤满来前来品尝的顾客。有顾客称,即使有“美食博主”发布恶评也不会影响自己的选择,“全广州这里的鱼皮最好吃。”
陈添记的第三代继承人陈映华称,最近两天有留意到广州美食被东北博主吐槽一事,浏览过那个博主发布的视频,“我看到的时候已经是没有什么视频了,听说太多人投诉他,被平台删了好多。” 对于该名博主的批评,陈映华指出美食图片简单易画,吃鱼皮是不会放胡椒粉的。
陈映华称,南方的美食老字号比较“佛系”,专心一致做好店里的出品,很少理会网络纷争。“我觉得这个事情主要是南北口味的差异,各人口味也不同,所以他觉得不好吃美食图片简单易画。但我们老字号会一直做好自己,保持好我们的出品品质美食海报手绘图片。”
陈映华告诉记者,事情发生后,很多街坊都专门去店里光顾,发现大家都很支持他们。“有街坊讲虽然视频里说不好吃,但看到菜品之后,反而又勾起了他们的食欲。”
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