中国美食历史介绍西安八大美食排名

　　陕西宝鸡人，毕业于西安美术学院国画系，硕士研究生。现为宝鸡文理学院美术学院讲师、西安中国画院画家、陕西省美术家协会会员。在中国美协及各地市美协主办的展览中屡获殊荣，作品曾入选中国美协举办的全国性大展5次、入选省级展览10余次。

　　西安中国画院青年画家汶振鑫是近年来活跃在我省中国画界的实力派青年画家。近年来，他在创作上成绩斐然，独立完成的“丝路文明·西安文脉”重大题材美术创作工程——中国画作品《西安小吃盛景图》，曾入选2018年第三届中法文化论坛“丝路文明·西安文脉”美术作品展，获得业界较高评价。近日，华商报记者对他进行了专访。

　　汶振鑫：《西安小吃胜景图》是我进入西安中国画院后，第一次参与“丝路文明·西安文脉”重大历史题材项目的作品。重大题材美术创作是一项严要求、高水准、能载入史册的项目，对于我们青年画家来说，既是机遇又是挑战。

　　泡馍、肉丸胡辣汤、肉夹馍……西安美食数不胜数。这些小吃早已成为西安的一张名片，非常值得一画。《西安小吃胜景图》是以中国画的形式，以西安名小吃为元素，表现西安小吃兴盛火爆的场面，反映西安风土人情、展现魅力西安新形象的一幅作品。创作时，我思考了很久，决定通过热闹的场面及食客的表情来使美食香味“跃然纸上”西安八大美食排名。并用了一个多月时间，在西安小吃最集中的街道画了大量速写，之后又用了好几个月时间进行精雕细刻。当看到360×140cm的大幅作品装裱并挂在展厅的墙上时中国美食历史介绍，我心里特别满足，感觉总算为画院、为西安做了一件事。

　　汶振鑫：绘画确实一件苦差事，特别是面对大创作时，就好似生孩子一般。以《西安小吃胜景图》为例，从构思到制作，我费尽了心思：草图先后画了4遍；将素描稿拷贝成线稿画了一周；再将线稿放大后拷贝到宣纸上，又是半个月；再到毛笔勾线，就更慢了，每笔都得小心谨慎，出现一个局部的失误可能会使整体失败。状态好了一天画十几个人物，状态不好的话一天只能画七八个人物。勾线天左右，勾线根。

　　刚画完就给院长王犇过目中国美食历史介绍，院长用“舌尖古城记忆，烟火乡情文脉”12个字来总结这幅作品，并给我指出了一些问题，如古建筑不够准确，右下角收得不好，加上一个窄长的古建屋顶就聚气了……这果然是个硬伤，回家我又对画做了挖补和修改，终于在项目验收前完成了创作。

　　汶振鑫：我自幼喜爱绘画，考上美院后真正与艺术结缘，毕业后进入大学从事美术教育工作中国美食历史介绍，绘画便成了我的职业。2013年，我考上了姜怡翔老师的研究生，导师非常器重我，在艺术思想上不断启发我，使我逐渐有了自己的方向。2015年作品《醒》入选国家级大展，给我鼓励很大。2015年进入西安中国画院后，我一下子就有了自信，渐渐地作品也多起来，更爱画画了，慢慢地就进入良性循环状态。

　　汶振鑫：画家的存在价值就在于能看见常人所看不见的一面。题材、手法、思想只有与众不同才有存在的意义。我经常会着迷局部，一些细节常会吸引我、打动我，让我印象深刻。看着看着，就会发现小的局部里也有一个大世界，甚至是小宇宙。我的着眼点在于用自己的角度去看世界，给生活另一种解释，在绘画里发现自我、表现自我、完善自我，与物同修。

　　在快速发展的时代，有时需要我们慢下来，静静地去思考一下自己。我的性格比较慢，也喜欢慢的东西，希望我的观者也能和我一起静下来，慢慢去品味水墨中的单纯和静谧。

　　汶振鑫：首先是认真教书育人中国美食历史介绍，多给学子们传授一些知识；其次，是坚持进行创作，现在给自己定的目标是每年至少有两幅大创作。同时，还要不断学习西安八大美食排名，不断进步，更加“厚积薄发”。 华商报记者 陈梦扬 图片由受访者提供返回搜狐，查看更多